Exportadores chilenos
de alimentos arriban a Bogotá para ampliar la despensa de los colombianos
• Visitas
técnicas, ruedas de negocios y dos cooking show a cargo de un chef de cada
país, son parte de las actividades que realizará Chile el próximo 5 y 6 de
octubre en Bogotá.
Bogotá es una de las cuatro ciudades del mundo seleccionadas
por ProChile como sede de “Una Despensa para el Mundo”, un evento que es parte
de la gran vitrina internacional de la industria alimenticia chilena.
En su primera edición, que tendrá lugar en el hotel JW
Marriott los días 5 y 6 de octubre, el evento espera generar nuevas
oportunidades de negocios bilaterales.
La misión comercial chilena que visitará nuestro país está compuesta por
11 empresas exportadoras de los rubros de frutas y hortalizas, pescados y
mariscos, carnes, alimentos procesados, y vinos y bebidas.
Como parte de Foods From Chile, una iniciativa del gobierno
chileno que promociona el origen natural
de su oferta alimentaria, “Una Despensa para el Mundo” resalta la alta
calidad de sus productos, que encantan a los mercados internacionales y han
posicionado al país como líder global de un centenar de alimentos que el mundo
aprecia, elige y disfruta cada día.
De esta forma, “Una Despensa para el Mundo” contempla una
serie de eventos que van desde ruedas de negocios y vistas técnicas, donde se
espera concretar más de 120 reuniones entre empresarios chilenos y colombianos,
hasta dos cooking show en los que participarán dos jóvenes chefs reconocidos
por su capacidad de reinterpretar la gastronomía tradicional: el chileno Kurt
Schmidt y la colombiana Marcela Arango.
Para Hugo Corales, Director de la oficina de ProChile en
Colombia, gracias a la misión comercial, los empresarios chilenos podrán
aprender acerca del funcionamiento de la cadena de distribución para los
alimentos en Colombia, a lo que se suma “las reuniones con actores clave del
mercado en el marco de la rueda de negocios, la cual permitirá que nuevos
productos chilenos lleguen a Colombia”, aclara Corales, quien considera que el
potencial de intercambio entre los dos países en cuestión de alimentos y
bebidas es enorme teniendo en cuenta que “somos socios históricos gracias al
tratado de libre comercio entre los dos países y a los acuerdos comerciales
dentro de la Alianza del Pacífico”.
Chile es el tercer proveedor Colombia en el rubro alimentos.
Durante el primer semestre de 2017, Colombia compró a Chile productos por un
valor superior a $143 millones de dólares, lo que supone un aumento del 16 por
ciento respecto al mismo periodo del año pasado. En el mismo periodo, las
importaciones de vino chileno se mantuvieron similares, aunque el varietal
Carmenere casi se duplicó, lo que demuestra un mayor interés por este producto
en los hábitos de consumo de los colombianos.
Aunque Chile lidera las importaciones de múltiples
categorías del sector alimentos como salmón fresco (99%), manzanas frescas
(78%), peras frescas (76%) y vino embotellado (56%), los empresarios chilenos están
decididos a conquistar el mercado colombiano, convirtiéndose en el principal
abastecedor de alimentos del país.
Otros productos donde Chile es el mayor proveedor de
Colombia son uvas pasas, duraznos en conserva, mermeladas, kiwis, ciruelas
deshidratadas, tocino y malta tostada,
por nombrar algunos.
Las exportaciones chilenas de alimentos en 2016 superaron
los US$15 mil millones lo que representa un 25% del total de sus ventas en el
exterior. Es el primer exportador del mundo en uvas frescas, arándanos frescos,
cerezas frescas, ciruelas frescas, manzanas deshidratadas, malta tostada,
mejillones, filete de salmón congelado, y lenguas de erizos congeladas.
Foto-periodista:GONZALO ESGUERRA P.
corresponsal colombia
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