Fish Place no solo le
apuesta al mercado de pescados y mariscos
La calidad de sus productos, la preparación de sus platos y
el servicio que presta el restaurante Fish Place lo ha ido posicionando en el
país, convirtiéndose en líder del sector de pescados y mariscos de mar y río.
Este año sus propietarios decidieron innovar su carta e
incluir preparaciones a base de productos cárnicos. "En este momento estamos posicionando
productos cárnicos porque el mercado lo ha exigido: carne americana ciento por
ciento Angus, lomo de cerdo y pechuga de pollo. Entonces, tenemos variedad. La
gente tiene de donde escoger”, explicó David Mauricio Rivera, director del
establecimiento.
Sin embargo, los sabores de siempre se mantendrán y el 90
por ciento de las opciones que tiene la carta de Fish Place seguirá siendo
exquisita comida de mar, lo que incluye variedad de sushis, parrilladas,
ensaladas y ceviches.
Pero esta no es la única noticia positiva que trae este
exclusivo restaurante a los amantes de la buena gastronomía. Sus clientes se
beneficiarán del nuevo local que abrió sus puertas el 27 de octubre del año
pasado en el centro comercial Plaza Central, ubicado entre la calle 13 y
avenidas Américas y 68, que cuenta con una capacidad para 115 personas.
"Lo novedoso del sitio es que está ubicado en una
terraza única de comida con restaurantes de marca, que permite atender al
público con comodidad, frescura y un ambiente abierto”, señaló Rivera.
Seis años con los
mejores platos
Fish Place nació como uno de los servicios de la empresa
Ancla y Viento hace ya seis años, con el ánimo de poder ofrecerle al público su
producto preparado.
Sus pescados y mariscos son los mejores del mercado, cuentan
con amplia trayectoria y reconocimiento nacional.
Además, durante años ha mantenido una tasa de crecimiento
anual que rodea el 17 por ciento.
"Nos caracterizamos –señaló Rivera- por prestar un excelente
servicio, por mantener la calidad y renovar el espacio. Vamos muy bien”.
Foto-periodista:GONZALO ESGUERRA P.
corresponsal colombia
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