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en la feria Somos Café y Chocolate en los almacenes Éxito y Carulla
• Llega Somos Café y Chocolate a los
almacenes Carulla y Éxito del 31 de julio hasta el 18 de agosto con una
variedad de cafés especiales que incluyen Bourbon, Geisha, Castillo y Caturra,
y una selección de chocolates colombianos, elaborados con el mejor cacao fino
de aroma del mundo.
• Hasta el 31 de junio de 2025 Grupo
Éxito vendió 8,1 millones de unidades de café de las cuales 1,1 millones
corresponden a Carulla y 4,1 millones a Éxito, teniendo un crecimiento
respectivo en ventas del 29,44% y 26,85%.
La feria Somos
Café y Chocolate 2025 llega a los almacenes Carulla y Éxito para celebrar la
diversidad, el sabor y la tradición del café y el cacao colombiano. En un
contexto de crecimiento sostenido en la producción nacional, que alcanzó los
6,21 millones de sacos en el primer semestre del año, un 6,7% más que en el
mismo periodo de 2024 según la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) (1), esta
edición se convierte en un evento para destacar el trabajo de caficultores y
cacaoteros, así como para acercar a los consumidores a los sabores más
representativos del país.
Desde el 31 de
julio hasta el 18 de agosto, los clientes podrán disfrutar los mejores
productos en todos los almacenes Carulla y Éxito del país. La feria contará con
una agenda académica gratuita, degustaciones, talleres, descuentos especiales y
la tercera edición del concurso del Mejor Café de la Feria, que premia a los
cafés especiales con mayor puntaje en taza.
Los mejores cafés especiales de la feria
Este año, 22
cafés participaron en el concurso del Mejor Café de la Feria, y 8 lograron
quedar preseleccionados por tener una taza superior a los 84 puntos,
destacándose varietales como Bourbon, Geisha, Caturra y Wush Wush, de marcas
reconocidas como 4 Elementos, Quindío, Amor Perfecto, Oma, Pergamino y San
Alberto.
De acuerdo con la
Specialty Coffee Association (SCA), un café especial es aquel que ha sido
evaluado por catadores expertos y alcanza más de 80 puntos sobre 100 en una
cata profesional. Esto significa que tiene un sabor limpio, sin defectos, y un
perfil complejo con notas aromáticas únicas e irrepetibles, acidez brillante,
balanceada y un buen cuerpo (sedoso o jugoso).
“Un café especial
es mucho más que sabor: es el resultado de un proceso riguroso que garantiza
calidad, trazabilidad y compromiso con el productor. Cada taza proviene de
variedades arábicas cultivadas en regiones de gran altitud, donde el entorno
favorece una maduración lenta del grano y una expresión única de aromas y
sabores. Detrás de cada sorbo hay una historia que puede rastrearse hasta su
origen”, destacó Liliana Palma, asesora experta en café para Grupo Éxito.
Los ganadores del concurso del Mejor Café de la Feria
Primer puesto:
Borbón sidra Gran Reserva marca Oma. 86,31 puntos en taza. Un café con una
fragancia y aroma a chocolate blanco y frutos amarillos, alicorado, con notas a
piña colada, almendras, frutos tropicales, acidez chispeante, cuerpo suave y
mantequilloso, con notas a chocolate negro, mosto de uva y passiflora.
Segundo puesto:
Geisha de la productora Astrid Medina de Gaitana, Tolima, marca Amo Perfecto.
85,25 puntos en taza. Un café con una fragancia cítrica de mandarina, floral,
dulce de melaza caramelizada, con notas de té de rosas, lavanda, jazmín y
avellanas, con cuerpo aceitoso y suave.
Una feria para todas las edades y gustos
Durante las
semanas de la feria, algunas tiendas de las principales ciudades del país
ofrecerán más de 260 charlas, talleres y conferencias, con temas como métodos
de preparación, técnicas de catación, maridaje, perfiles sensoriales y calidad
en taza. Asimismo, los clientes podrán disfrutar de una coffee party el 15 de
agosto en Éxito Country, un espacio con música, cocteles y bebidas de café. La
programación está diseñada para todos los públicos, desde aficionados hasta
expertos. Haz clic aquí para conocer la programación (fechas, horas yalmacenes).
El portafolio de
café de Carulla y Éxito incluye más de 300 referencias 100% colombianas, entre
molidos premium, estándar, tostados en grano, solubles y cápsulas. Estas
referencias provienen de 50 marcas
cultivadas en 16 departamentos, lo que permite ofrecer una amplia gama de
perfiles sensoriales, influenciados por la altitud, el clima y las prácticas de
beneficio. En lo que va del 2025, Grupo Éxito ha vendido 8,1 millones de
unidades de café de las cuales 1,1 millones corresponden a Carulla y 4,1
millones a Éxito, teniendo un crecimiento respectivo en ventas del 29,44% y
26,85%, impulsado regionalmente por Bogotá y Costa. Aun así, Bogotá y Medellín
son las ciudades en las cuales Carulla y Éxito venden más café con 51,8% y
19,61% de participación, respectivamente.
Además del café,
la feria resalta el valor del cacao colombiano, reconocido internacionalmente
como uno de los mejores del mundo por su calidad “fina y de aroma”. Según la
International Cocoa Organization (ICCO), el 95% del cacao nacional cumple con
esta clasificación (2). En lo que va del año, Grupo Éxito ha vendido cerca de 2
millones de unidades de chocolate, con un crecimiento del 12,81% frente al
mismo periodo de 2024, impulsado por subcategorías como barras de chocolate y grajeados.
Carulla y Éxito ofrecen en conjunto más de 200 referencias de chocolatería,
tanto nacional como internacional.
“Los invitamos a
vivir una experiencia única, en la que el café colombiano se convierte en
protagonista. Un espacio creado para expertos y aficionados, donde el
conocimiento y la pasión se encuentran para compartir la magia que nace de
nuestra tierra. Vengan a catar, aprender y disfrutar con los mejores”, comentó
Liliana Palma.
La feria Somos
Café y Chocolate 2025 es una oportunidad para aprender, compartir y disfrutar
de los mejores cafés y chocolates del país, en un ambiente que celebra la
tradición, la innovación y el orgullo por nuestros productos. Ya sea en una
cata guiada, en una charla con expertos o simplemente en una compra cotidiana,
cada visita a Carulla y Éxito durante la feria será una experiencia para los
sentidos.
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