¡De la pantalla al supermercado!
C贸mo Friko lleva hasta sus empaques una
nueva forma de elegir, aprender y cocinar
Las redes
sociales cambiaron las reglas de la cocina y Friko decidi贸 llevar esa
transformaci贸n hasta el supermercado. Desde el pasado 3 de septiembre, algunos
de sus empaques incorporan el sello “Aprobado por Los de 脩am”, una colaboraci贸n
que convierte la recomendaci贸n de dos reconocidos creadores de contenido
gastron贸mico en una se帽al visible para el consumidor justo en el momento de
elegir qu茅 llevar a casa.
La decisi贸n dice
mucho m谩s que una alianza entre una marca y unos creadores. Habla de c贸mo ha
cambiado nuestra relaci贸n con la cocina. Durante a帽os las recetas estuvieron en
libros, cuadernos familiares, revistas o programas de televisi贸n. Hoy buena
parte de esa inspiraci贸n vive en el celular: aparece mientras hacemos scroll,
se guarda para despu茅s y muchas veces termina definiendo qu茅 compramos y qu茅
preparamos.
Es dif铆cil no
reconocerse en esa escena. Casi todos tenemos alguna receta guardada en
Instagram o TikTok que prometimos preparar alg煤n d铆a. Un plato que parec铆a
complicado se vuelve posible cuando alguien lo explica en menos de un minuto,
muestra los ingredientes que tenemos al alcance y elimina pasos innecesarios.
Los datos
confirman que no se trata solamente de una sensaci贸n. Un estudio de Greenpark
encontr贸 que el consumidor promedio busca recetas alrededor de siete veces al
mes; entre la generaci贸n Z la cifra sube a diez y entre millennials llega a
doce. Adem谩s, 66% de los encuestados afirm贸 haber comprado alguna vez un
alimento o ingrediente despu茅s de descubrir contenido relacionado con comida.
Esta interacci贸n
constante demuestra que, especialmente para estas generaciones, las redes
sociales son una fuente de inspiraci贸n culinaria que trasciende la pantalla,
pues guardar el video de una receta representa una verdadera intenci贸n de
prepararla en el futuro; el contenido no queda en el olvido al cerrar la
aplicaci贸n, se transforma en sus pr贸ximos almuerzos o cenas. As铆, las
plataformas digitales influyen directamente en su d铆a a d铆a, motiv谩ndolos a cocinar
y probar nuevos platos con gran frecuencia.
Colombia tiene
adem谩s las condiciones para que este fen贸meno sea especialmente relevante. El
pa铆s cuenta con cerca de 41,7 millones de usuarios de internet y 37,7 millones
de identidades activas en redes sociales.
Las tendencias de
TikTok tambi茅n muestran la afinidad local por este tipo de contenidos. Colombia
aparece entre los territorios con alta relevancia para b煤squedas y
publicaciones relacionadas con #recetasf谩ciles, #recetaf谩cil, #cocinaf谩cil y
#recetastiktok.
Y all铆 aparece
una transformaci贸n interesante para las marcas de alimentos: los creadores
dejaron de ser 煤nicamente personas que amplifican una campa帽a. Algunos se han
convertido en verdaderos referentes de uso, preparaci贸n y elecci贸n de
productos.
Es el territorio
en el que se han consolidado Los de 脩am. Cristhian Ca铆na y Erwin Garc铆a
construyeron una comunidad alrededor de recetas sencillas, cercanas y pensadas
para la cocina cotidiana, eso s铆, sin olvidar los “trucos de la abuela”. Lo que
comenz贸 como contenido digital creci贸 hasta sumar millones de seguidores en
diferentes plataformas y extenderse a otros espacios gastron贸micos y de
entretenimiento.
Pero para Friko
el valor de esa colaboraci贸n no reside solamente en el tama帽o de la comunidad.
Est谩 en lo que representan: una generaci贸n de consumidores que encuentra en las
redes recomendaciones pr谩cticas de personas a las que ve cocinar, probar
ingredientes y resolver comidas todos los d铆as.
Por esta raz贸n,
el sello “Aprobado por Los de 脩am” logra trasladar la confianza que nace en la
pantalla directamente hasta el empaque. Con esto se busca reconocer que hoy la
prescripci贸n culinaria ya ocurre en plataformas como Instagram y TikTok,
acompa帽ando al consumidor hasta el momento mismo de la compra. Es precisamente
bajo esta premisa que Friko le apuesta a la innovaci贸n, con un portafolio de
congelados 1 en 1, que te permite
cocinar el pollo directamente del congelador al sart茅n, lo que responde a estas
nuevas necesidades y permite llevar toda esa inspiraci贸n digital directamente
al sart茅n.
.“Con esta
adici贸n a los empaques, el prop贸sito en Friko va m谩s all谩 de ofrecer nuestros
productos tradicionales y de confianza. Con este sello, demostramos que
escuchamos a los consumidores, buscando siempre que lleven a su mesa alimentos
de calidad, respaldados por voces que realmente los acompa帽an y entienden su
d铆a a d铆a”, se帽ala Lorena Ru铆z, Directora de Mercadeo Grupo Bios.
Ese cambio en la
manera de encontrar recetas tambi茅n est谩 modificando lo que esperamos de los
productos que utilizamos para prepararlas. Queremos cocinar, pero no
necesariamente tenemos horas para hacerlo. Buscamos sabor y calidad, pero
tambi茅n agilidad, practicidad y soluciones que funcionen dentro de la vida
real.
Friko responde a
ello con su sistema de filetes en porciones congeladas individualmente, pensado
para utilizar 煤nicamente la cantidad necesaria y llevar el producto del
congelador al sart茅n sin largas horas de descongelaci贸n. Con este y los productos de las lineas Practica,Ligera y
Original de la marca, es contundente la iniciativa de Friko por mezclar sabor,
agilidad y calidad, siempre respondiendo a lo que se necesita en una cocina
ajetreada de un hogar colombiano.
La innovaci贸n
responde, en el fondo, a la misma l贸gica que ha hecho exitosas las recetas
digitales: quitar pasos, reducir fricciones y hacer que preparar los alimentos
resulte m谩s f谩cil. Porque aunque cambien los formatos, la cocina sigue ocupando
el mismo lugar alrededor de la mesa. Lo que se transform贸 fue el camino para
llegar hasta ella.
Friko quiere
estar presente en todo ese recorrido: entendiendo c贸mo se inspira hoy el
consumidor, escuchando a las voces que influyen en sus decisiones y
desarrollando productos que respondan a la forma en que realmente vivimos y
cocinamos.
Foto-periodista:GONZALO ESGUERRA P.
corresponsal Colombia
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