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viernes, 5 de diciembre de 2025

San Andrés vuelve a conectarse con Canadá con vuelo directo de Sunwing Airlines

 

San Andrés vuelve a conectarse con Canadá con vuelo directo de Sunwing Airlines



La aerolínea canadiense iniciará operaciones semanales del 8 de diciembre de 2025 al 30 de marzo de 2026, fortaleciendo la llegada de viajeros desde uno de los mercados con mayor crecimiento hacia Colombia.

 

Colombia y Canadá vuelven a conectarse directamente con el Archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina gracias al anuncio de Sunwing Airlines, que operará la ruta Montreal–San Andrés con una frecuencia semanal entre el 8 de diciembre de 2025 y el 30 de marzo de 2026. Bajo el liderazgo de Diana Marcela Morales Rojas, ministra de Comercio, Industria y Turismo, y con el acompañamiento de ProColombia y de las entidades regionales del Archipiélago, esta operación marca un nuevo impulso a la conectividad aérea de Colombia en el Caribe.

 

“La reactivación de esta conexión directa entre Montreal y San Andrés demuestra que Colombia continúa consolidándose como un destino de primer nivel para los viajeros internacionales. Este avance es resultado del trabajo articulado que busca fortalecer nuestra conectividad y visibilizar territorios como el Archipiélago, cuya riqueza natural y cultural atrae cada vez más a turistas que buscan experiencias auténticas y sostenibles”, afirmó Carmen Caballero, presidenta de ProColombia.

 

La nueva ruta de Sunwing no solo amplía la capacidad aérea entre Canadá y Colombia, sino que fortalece la internacionalización del Archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina, que actualmente cuenta con conexión internacional con Panamá. Además, el anuncio llega en un momento en el que el turismo receptivo colombiano registra cifras históricas. En 2024 ingresaron más de 7 millones de visitantes no residentes, lo que representó un crecimiento del 14,6% frente al año anterior. De ese total, 4.273.558 fueron extranjeros no residentes, impulsando la demanda de destinos emergentes y consolidados en todo el país. Entre enero y septiembre de 2025, Colombia recibió 3.320.991 visitantes no residentes, un 5,2% más que en el mismo periodo del año previo.

 

En este contexto, el mercado canadiense mantiene un comportamiento positivo: más de 101 mil visitantes ingresaron al país en 2024, un aumento del 8,2% respecto a 2023. Entre enero y septiembre de 2025, la cifra ascendió a más de 75 mil visitantes, equivalente a un incremento del 1,8%.

 

Finalmente, Colombia cuenta con 30 aerolíneas internacionales que conectan directamente a 11 ciudades del país con 30 países y 56 ciudades internacionales. En lo que respecta al mercado canadiense, la conectividad sigue avanzando: Avianca, Air Canada y Air Transat operan vuelos desde Toronto y Montreal hacia Bogotá y Cartagena sumando 25 frecuencias y más de 5.000 sillas semanales. La llegada de Sunwing amplía esta oferta y marca un paso adicional en la diversificación del turismo receptivo.


Foto-periodista:GONZALO ESGUERRA P.


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Guanajuato presenta su calendario de eventos 2026 y se consolida como sede de grandes acontecimientos internacionales

 

Guanajuato presenta su calendario de eventos 2026 y se consolida como sede de grandes acontecimientos internacionales



El estado de Guanajuato se consolida como uno de los destinos más dinámicos y competitivos de México para el turismo deportivo, cultural, gastronómico y de reuniones. Durante 2026, la entidad albergará una serie de eventos estratégicos de talla internacional que impulsarán su proyección global y fortalecerán la actividad turística y económica.

 

En 2026 se celebrará la edición número 150 de la Feria Estatal de León, una de las festividades más emblemáticas del país y un símbolo de identidad para Guanajuato. Del 9 de enero al 4 de febrero, la ciudad de León abrirá sus puertas a millones de visitantes en una edición histórica, conmemorativa y renovada, que ofrecerá más espacios, mayor proyección cultural y una participación más sólida de la comunidad guanajuatense.

 

La feria es reconocida por su vibrante oferta cultural, artística, gastronómica y de entretenimiento, lo que la convierte en uno de los motores turísticos más importantes del estado.

 

El estado de Guanajuato también será sede de los Primeros Juegos Paracentroamericanos y del Caribe 2026, un hito que refleja su capacidad para organizar competencias deportivas incluyentes, innovadoras y de alto nivel. El evento reunirá a atletas de diversos países del continente y reafirmará a Guanajuato como un destino accesible, moderno y comprometido con el deporte adaptado y la inclusión.

 

Por primera vez fuera de la Ciudad de México, el Torneo de Golf Italia Ferrari 2026 se realizará en el estado de Guanajuato. Este encuentro de élite tendrá lugar los días 12 y 13 de marzo en el Club de Golf Ventanas, ubicado en San Miguel de Allende, uno de los destinos más reconocidos a nivel internacional.

 




El torneo, asociado con una de las marcas más prestigiosas del mundo, atraerá a visitantes nacionales e internacionales con alto poder adquisitivo. Además, fortalecerá la proyección de Guanajuato en el segmento de turismo premium y generará una derrama económica importante en la región.

 

Además de estos eventos emblemáticos, Guanajuato prepara un robusto calendario de actividades para 2026, que incluirá:

  • • Festivales culturales
  • • Ferias gastronómicas
  • • Congresos y convenciones
  • • Actividades deportivas
  • • Acciones de promoción con aliados nacionales e internacionales

 

La variedad y relevancia de estos eventos consolidan a Guanajuato como un destino multifacético, competitivo y atractivo para distintos segmentos turísticos.

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Todo listo para la edición 45 de la Vitrina Turística de ANATO, con el Caribe Mexicano como destino internacional invitado de honor

 

Todo listo para la edición 45 de la Vitrina Turística de ANATO, con el Caribe Mexicano como destino internacional invitado de honor



El Caribe Mexicano será el Destino Internacional Invitado de la Vitrina Turística de ANATO en 2026, que se realizará del 25 al 27 de febrero en Corferias, lo que consolida la relación entre Colombia y México.

Entre enero y septiembre de 2025, 224.411 pasajeros viajaron desde Colombia hacia Cancún. Y, de acuerdo con la Encuesta Trimestral ANATO – ETA, México está en el top 3 de los destinos internacionales más comercializados por las Agencias de Viajes Asociadas.

Por primera vez la Vitrina Turística se toma todo Corferias, el Gran Salón será la zona exclusiva de la oferta internacional, se aumentarán los cupos en ANATO Capacita versión Tech y se renovarán las zonas de experiencia.

 

La Vitrina Turística de ANATO cumple 45 años en 2026, consolidándose como un evento de talla mundial y el escenario estratégico para la relación profesional de toda la cadena de valor del sector. Para esta edición, el Caribe Mexicano fue escogido para ser el Destino Internacional Invitado de Honor, por ser uno de los destinos más emblemáticos de México.

 

Colombia y el Caribe Mexicano siguen fortaleciendo una relación turística estratégica, impulsada por el creciente interés de los viajeros colombianos por los destinos de sol y playa. Solo en 2024, más de 236.000 colombianos visitaron el Caribe Mexicano, lo que equivale al 38,6% de los connacionales que viajaron a México y al 2,3% del total de turistas internacionales que recibe el destino.

 

“Estas cifras confirman que el Caribe Mexicano es uno de los predilectos de la región. Por ello, desde ANATO nos complace anunciar que este estado mexicano, fue elegido como Destino Internacional Invitado de Honor en nuestra edición número 45 de la Vitrina Turística, que se realizará del 25 al 27 de febrero en Corferias, Bogotá”, señaló Paula Cortés Calle, presidente ejecutiva de ANATO. 

 

El Destino Internacional Invitado de Honor en cifras

El Caribe mexicano será invitado de honor, entre otras razones, porque de acuerdo con la Encuesta Trimestral ANATO - ETA, entre julio y septiembre de 2025 México, especialmente Cancún, se ubicó en el top 3 de los destinos internacionales más comercializados por las Agencias de Viajes asociadas, con una participación del 15,8%, superado por España y República Dominicana. Además, más del 50% de los turistas colombianos compran productos de sol y playa, segmento en el que el Caribe Mexicano es un referente a nivel mundial.

 

Además, durante los primeros nueve meses de 2025, 224.411 pasajeros viajaron desde Colombia hacia Cancún, la ciudad más representativa del Caribe Mexicano en términos de impacto turístico. De este modo, se destaca la conectividad aérea directa desde Bogotá y Medellín hacia Cancún, la cual cuenta con un total de 33 frecuencias semanales directas, ofertando más de 5.900 sillas y reafirmando la importancia de esta ruta para la industria aérea y las Agencias de Viajes de Colombia.

 

“Es un honor para el Caribe Mexicano ser el destino internacional invitado en la 45ª edición de la Vitrina Turística ANATO. Esta decisión nos posiciona como el líder turístico de América Latina y reafirma nuestro compromiso con el fortalecimiento de la relación con el mercado colombiano y latinoamericano. Estamos listos para mostrar la diversidad de experiencias que ofrecen nuestros 12 destinos, siempre innovando para superar las expectativas de cada viajero. ¡El Caribe Mexicano los espera con los brazos abiertos!”, afirmó Andrés Martínez, director general del Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo.

 

Novedades de la 45° Vitrina Turística de ANATO 2026

En esta edición se tendrán novedades en la disposición de los espacios de exhibición, con el fin de brindar mayor orden, visibilidad y dinamismo a todos los participantes. Los expositores internacionales contarán con un pabellón unificado y ampliado. Por su parte, la muestra nacional se organizará por regiones turísticas, facilitando el recorrido y la identificación de la oferta.

 

Adicionalmente, se incluirán zonas de esparcimiento y espacios de experiencia que impulsarán la conexión entre actores del sector y enriquecerán la permanencia en el evento.

 

Otro punto por resaltar es ANATO Capacita Versión Tech, un espacio de formación para los empresarios del sector en temáticas de tecnología, innovación, marketing digital y tendencias. En 2025, reunió a más de 1.700 participantes en 18 charlas, superando en un 134% la participación esperada. Viendo la gran acogida que ha tenido esta iniciativa, en el 2026 el cupo disponible se incrementará, esperando llegar a más de 2.000 empresarios capacitados.

 

“Contar con el Caribe Mexicano como destino invitado, en el marco de la Vitrina Turística ANATO 2026, fortalece la articulación entre las aerolíneas y Agencias de Viajes, lo que permite robustecer la promoción entre ambos destinos y generar nuevas oportunidades comerciales”, puntualizó la presidente de ANATO.

 

Fuente: Instituto Nacional De Migración de México, Aerocivil y ProColombia


Foto-periodista:GONZALO ESGUERRA P.


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La Navidad se vive en el Interior de Jalisco: tradiciones, sabores y experiencias que no encontrarás en ningún otro lugar

 

La Navidad se vive en el Interior de Jalisco: tradiciones, sabores y experiencias que no encontrarás en ningún otro lugar



             Desde talleres, recorridos con velas, cine navideño al aire libre, degustaciones y activaciones que invitan a vivir la Navidad desde la vida comunitaria. Jalisco lo tiene todo para pasar una navidad inolvidable.

 

Este año, los destinos del Interior del Estado de Jalisco se convierten en el corazón de la Navidad. Entre montañas, paisajes agaveros, calles empedradas y plazas históricas, los Pueblos Mágicos y municipios tradicionales revelan su faceta más luminosa: celebraciones vivas, gastronomía ancestral y una comunidad que mantiene en movimiento la esencia de estas fiestas.

 

Con el inicio de la temporada, cada localidad del Interior se transforma. Las plazas se iluminan, las fachadas coloniales recuperan brillo y las comunidades se preparan para semanas de actividades que honran tradiciones propias y experiencias que no ocurren en ningún otro lugar.

 

Encendidos navideños con sello local

Desde Tapalpa hasta Mascota, los encendidos reúnen a familias enteras entre cantos, gastronomía y rituales que marcan el inicio oficial de la Navidad.

 

En algunos pueblos, los niños iluminan el camino con faroles artesanales; en otros, la música en vivo y los bailes tradicionales acompañan el momento.

 

Mercados artesanales únicos de temporada

Mazamitla, Tequila, Lagos de Moreno y otros municipios activan mercados donde artesanos de la región exponen piezas hechas especialmente para estas fechas: esferas de vidrio soplado, textiles, dulces regionales y objetos de madera tallada.

 

Procesiones y pastorelas comunitarias

En varias localidades, las pastorelas (representaciones teatrales mexicanas) se llevan a cabo en plazas principales, en medio de arquitectura histórica y velas encendidas. Las procesiones recorren calles iluminadas donde el aroma a canela, ponche y leña hace imposible no sumarse.

 

Conciertos navideños al aire libre

Bandas comunitarias, coros locales y agrupaciones regionales ofrecen presentaciones que llenan de música las plazas. Muchos de estos conciertos solo ocurren una vez al año.

 

Destinos que brillan con espíritu propio

Cada rincón del Interior vive diciembre a su manera:

             Tequila: cantos navideños entre paisajes agaveros iluminados.

             Mazamitla: faroles artesanales, posadas serranas y gastronomía tradicional.

             Tapalpa: pastorelas en escenarios naturales y festivales comunitarios.

             Lagos de Moreno: festividades coloniales en plazas monumentales.

             Mascota: mercados serranos, iluminación rústica y celebraciones familiares.

 

En cada uno, la mezcla de tradición, naturaleza y calidez local ofrece experiencias que no se pueden replicar.

 




Un Interior que crea, impulsa y conecta

La actividad económica en el Interior está impulsada por artesanos, cocineras tradicionales, productores locales, músicos comunitarios y pequeños comercios que encuentran en diciembre uno de los momentos más vibrantes del año.

 

Entre las iniciativas que fortalecen este movimiento destacan:

             Impulso al comercio local en mercados y ferias navideñas

             Actividades que celebran la riqueza cultural de cada municipio

             Proyectos gastronómicos que recuperan sabores ancestrales

             Recuperación y activación creativa de plazas y espacios públicos

 

Guadalajara, un complemento para quienes buscan extender su experiencia

Para quienes buscan extender su experiencia navideña, Guadalajara ofrece propuestas vibrantes e inmersivas. En Navidalia 2025, el Parque Ávila Camacho se transforma en un mundo fantástico con cuatro universos temáticos, espectáculos como Canticorum, luces, nieve escénica, mercados, gastronomía y experiencias para todas las edades. Y para una salida familiar diferente, Sueño Mágico trae diversión, espectáculos, juegos, personajes y ambiente navideño en la mansión Clover Lawn. Estas ofertas urbanas complementan de forma perfecta las celebraciones tradicionales del Interior.

 

Cómo vivir al máximo la Navidad en el Interior de Jalisco

             Planifica tu ruta: cada municipio tiene actividades únicas durante las próximas semanas.

             Explora varios Pueblos Mágicos: cada uno ofrece una identidad distinta.

             Vive las tradiciones: procesiones, encendidos, conciertos y ferias comunitarias.

             Consume local: apoya a los creadores y productores que dan vida a la región.

             Complementa tu visita con Guadalajara: perfecto para quienes buscan una experiencia más amplia.

 

Las celebraciones del Interior de Jalisco no son un espectáculo: son una invitación a formar parte de una comunidad que vive diciembre con historia, emoción y creatividad. Es la esencia del estado en su forma más genuina: tradición viva, gastronomía que reconforta, paisajes que enamoran y una Navidad que se siente diferente.

 

¡Quien vive estas fiestas aquí, entiende por qué nadie quiere perdérselas!

El Interior de Jalisco ofrece una experiencia profunda y auténtica a través de sus 12 Pueblos Mágicos. Rodeados de paisajes agaveros, arquitectura colonial y tradiciones que se mantienen vivas, cada uno revela una perspectiva única de la esencia del estado.

 

Guadalajara, la Perla Tapatía, complementa esta riqueza cultural con una propuesta vibrante que fusiona historia, modernidad y sabor. Su gastronomía, tradiciones y energía urbana convierten a la capital en el punto ideal para ampliar la experiencia y descubrir el Jalisco más completo.


Foto-periodista:GONZALO ESGUERRA P.


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lunes, 1 de diciembre de 2025

LATAM Airlines Colombia inicia operación de su ruta estacional entre Bogotá y Aruba

 

LATAM Airlines Colombia inicia operación de su ruta estacional entre Bogotá y Aruba



La Autoridad de Turismo de Aruba (A.T.A.) celebra el inicio de operación de la ruta directa entre Bogotá y Aruba operada por LATAM Airlines Colombia, disponible de forma estacional entre el 1 de diciembre del 2025 y el 31 del enero de 2026. Esta nueva alternativa de viaje impulsa la llegada de huéspedes durante la temporada alta y mejora el acceso a la isla desde distintos mercados de Latinoamérica.

 

La operación cuenta con tres frecuencias semanales —lunes, viernes y sábado—, con salida desde el Aeropuerto Internacional El Dorado de Bogotá a las 10:10 a.m., y regreso desde el Aeropuerto Internacional Reina Beatrix de Aruba a las 2:35 p.m., permitiendo a los viajeros optimizar su tiempo y aprovechar al máximo su experiencia en la isla.

 

Además de fortalecer el mercado colombiano, la ruta también facilita la llegada de viajeros procedentes de Ecuador, gracias a la red de conexiones de LATAM Airlines, ampliando así el alcance regional y las oportunidades de viaje hacia Aruba.

 

Aruba continúa consolidándose como uno de los destinos más atractivos del Caribe gracias a su clima estable durante todo el año, sus playas de aguas turquesas, su reconocida hospitalidad y una oferta turística en constante renovación. En los últimos meses, la isla ha sumado nuevas propuestas gastronómicas, experiencias de bienestar y apertura de hoteles, que enriquecen la estadía de los huéspedes. Actividades como navegación al atardecer, recorridos por el Parque Nacional Arikok, visitas culturales a San Nicolás y experiencias culinarias con productos locales hacen de Aruba un destino ideal para viajeros que buscan descanso, bienestar y autenticidad.

 

“Desde la Autoridad de Turismo de Aruba, queremos agradecer a nuestro socio Latam Airlines por la apertura de la nueva ruta estacional Bogotá-Aruba.  Contar con más asientos desde Bogotá diversifica las maneras de cómo llegar a Aruba, una isla feliz, segura y que tiene mucho para ofrecer a nuestros huéspedes. El mercado colombiano es uno de los más relevantes desde la región de Latinoamérica a Aruba por nuestra cercanía, nuestros lazos culturales e históricos. Confiamos en que esta nueva ruta será un éxito y esperamos que pueda mantenerse durante todo el año 2026”, comentó Jordan Schlipken Croes, director de A.T.A. para Latinoamérica.

 

El Aeropuerto Internacional Reina Beatrix continúa consolidándose como un punto estratégico en el Caribe para la expansión de rutas y el fortalecimiento de la conectividad aérea hacia la isla.

 

Los boletos para esta nueva operación están disponibles en www.latam.com, www.latamairlines.com y demás canales oficiales de la aerolínea. Con esta ruta, LATAM Airlines Colombia continúa ampliando su presencia internacional y reforzando la conectividad desde Bogotá hacia el Caribe.

 

La puesta en marcha de esta ruta reafirma el compromiso de Aruba por fortalecer sus conexiones aéreas y seguir ofreciendo alternativas que faciliten la llegada de huéspedes desde diferentes países de la región.

Para más información sobre Aruba, visita: www.aruba.com


Foto-periodista:GONZALO ESGUERRA P.


corresponsal Colombia

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sábado, 29 de noviembre de 2025

Sector hotelero impulsa la transformación gastronómica en San Andrés

 

Sector hotelero impulsa la transformación gastronómica en San Andrés



A través de acciones de promoción internacional lideradas por ProColombia, hoteles como Aquamare y Sol Caribe Campo están fortaleciendo la identidad culinaria de la isla, trabajando con productores locales y desarrollando experiencias gastronómicas que elevan la competitividad del destino.

 

La gastronomía de San Andrés está viviendo un nuevo impulso gracias al trabajo conjunto entre el sector hotelero, ProColombia y el liderazgo de Diana Marcela Morales Rojas, ministra de Comercio, Industria y Turismo. Esta articulación ha permitido acompañar a los establecimientos del archipiélago en su posicionamiento internacional. Con propuestas que integran tradición, sostenibilidad e ingredientes autóctonos, hoteles como Aquamare y Sol Caribe Campo están elevando la experiencia turística y fortaleciendo la identidad cultural isleña.

 

Con el lanzamiento de nuevas propuestas culinarias elaboradas a partir de productos autóctonos, estos hoteles de San Andrés están impulsando una transformación en la oferta gastronómica de la isla. Estas propuestas integran el trabajo conjunto con pescadores, agricultores y cocineros locales, en un esfuerzo por vincular la tradición culinaria isleña con prácticas sostenibles y experiencias turísticas de mayor valor.

 

Sabores de la isla: identidad y turismo en un mismo plato

Aquamare nació a partir de una necesidad identificada por una familia con amplia trayectoria en el comercio de San Andrés, que evidenció la oportunidad de fortalecer la oferta de restaurantes tradicionales isleños y de aportar al destino con alojamientos de mayor calidad que ofrezcan una experiencia integral al visitante. Con el auge del turismo gastronómico y el interés creciente por vivencias más auténticas, Aquamare vio la oportunidad de desarrollar un espacio diferente: una experiencia integral que combina comodidad, servicio y una inmersión en la gastronomía local.

 

“Desde ProColombia estamos comprometidos con impulsar la identidad isleña en los mercados internacionales. La gastronomía ha demostrado ser una herramienta poderosa para diferenciar destinos, y proyectos como los de Aquamare y Sol Caribe Campo nos permiten mostrarle al mundo un San Andrés auténtico, sostenible y lleno de historias que se cuentan a través de sus platos. La promoción internacional de estas iniciativas fortalece la economía local y enriquece la experiencia de los viajeros”, afirmó Carmen Caballero, presidenta de ProColombia.

 

En su propuesta culinaria, el hotel exalta los sabores y productos de la isla. Entre sus novedades se encuentra “Round di land”, una línea de cócteles inspirados en los sabores tradicionales sanandresanos.

 

Esta propuesta reúne ocho preparaciones únicas, entre ellas un cóctel elaborado con fruta de pan, un ingrediente originario del sudeste asiático que se ha arraigado en la cultura del archipiélago. Su sabor neutro es una mezcla entre plátano y yuca frita, lo que lo convierte en un producto versátil muy aprovechado por los cocineros locales. Otro cóctel insignia está hecho a base de hidromiel, un fermento de miel cultivada en la isla, al que se le añade ron y agua de garbanzos para crear una espuma que ofrece una experiencia sensorial al comensal.

 

También se destaca un cóctel de mango, elaborado con frutos cultivados por un agricultor local que produce 15 variedades diferentes en su finca en Providencia. El acceso al producto permite realizar un proceso de congelamiento y, posteriormente, iniciar la destilación para la elaboración del cóctel.

 

Además de su carta de coctelería, Aquamare ofrece platos típicos como pan hecho con leche de coco y empanadas de cangrejo, una preparación autóctona de la isla. Sin embargo, debido a que el cangrejo tradicional se encuentra en vía de extinción, el hotel ha optado por una alternativa sostenible: la jaiba fresca, un producto que conserva el sabor característico y contribuye a la preservación de la especie local.

 

“Queremos que los visitantes aprendan de nuestra gente y comprendan el valor de nuestros sabores. Yo quiero que la gente, a través de nuestro menú, conozca lo que para mí es importante: nuestra cultura”, explica Valeria Medina, jefa de alimentos de Aquamare.





Tradición que se sirve con orgullo isleño

La preservación de los sabores tradicionales también es un compromiso compartido por los cocineros locales. En Sol Caribe Campo, el chef Geser León, quien llegó a la isla en los años noventa y desde entonces ha dedicado su carrera a rescatar la esencia de la cocina típica, ha trabajado en distintos proyectos turísticos promoviendo el uso de ingredientes autóctonos como la fruta de pan y el achiote, una infusión de semillas de achiote en aceite de coco que aporta un sabor único a cada plato, además del orégano y la albahaca cultivados en la región.

 

La gastronomía implementada en la cadena hotelera no solo abarca la comida, sino también expresiones culturales que forman parte de la identidad isleña, como la música y la danza tradicional. Entre ellas destaca el calipso, uno de los géneros musicales y de baile más representativos del Caribe colombiano, acompañado con sus instrumentos como la mandolina, un instrumento de cuerda utilizado en la música tradicional isleña.

 

Esta integración entre cultura y cocina se refleja también en su propuesta gastronómica. Entre los platos más emblemáticos se encuentra el rondón, una preparación que combina tubérculos, mariscos y especias locales, y que hoy es considerada un símbolo de la identidad sanandresana. Asimismo, sobresalen las tortas de auyama y de banano elaboradas con dulce de coco, además de la albahaca, un ingrediente esencial en la cocina isleña. Aunque existen más de 150 variedades de esta planta en el mundo, en la isla se cultiva una especie única y autóctona que se utiliza en múltiples preparaciones.

 

“Es gratificante ver cómo los turistas, tanto nacionales como internacionales, llegan con interés por nuestra gastronomía y cultura. Cada vez hay mayor acogida, y eso nos motiva a seguir preservando nuestras tradiciones desde la cadena Sol Caribe”, señala Geser León, chef del hotel Sol Caribe Campo.

 

Las tradiciones como valor agregado en la oferta turística

El impulso de la gastronomía en San Andrés se ha convertido en un eje fundamental para fortalecer la identidad cultural y diversificar la oferta turística del archipiélago. A través de propuestas que conectan los hoteles locales con el turista, se contribuye a la economía de la isla, donde se genera empleo y se posiciona como un destino de turismo sostenible y con propósito.

 

“San Andrés es mucho más que un destino de sol y playa. Queremos que el mundo conozca su gastronomía, su idioma, su gente y todo lo que hace única a esta isla. Cada plato, cada ritmo y cada historia reflejan la esencia de un territorio que ha sabido conservar sus raíces mientras avanza hacia un turismo más sostenible y auténtico”, señala Carmen Caballero, presidenta de ProColombia.

 

Este trabajo conjunto entre el sector hotelero, los productores locales y las comunidades que conservan las tradiciones de la isla consolida a la cocina sanandresana no solo como una expresión cultural, sino como un desarrollo que preserva lo cultural y fortalece su sostenibilidad.


Foto-periodista:GONZALO ESGUERRA P.


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jueves, 27 de noviembre de 2025

Cotelco Capítulo Bogotá – Cundinamarca consolida al glamping y los alojamientos no tradicionales como un sector estratégico para el turismo regional e internacional

 

Cotelco Capítulo Bogotá – Cundinamarca consolida al glamping y los alojamientos no tradicionales como un sector estratégico para el turismo regional e internacional



Con una asistencia superior a 300 asistentes durante los dos días y una amplia audiencia conectada de manera virtual, Cotelco Capítulo Bogotá – Cundinamarca cerró con éxito el “V Encuentro de Glamping y Alojamientos No Tradicionales”, realizado los días 25 y 26 de noviembre en el Hotel Sonesta. El evento se consolida como el espacio académico y empresarial más relevante del país para fortalecer la profesionalización, la innovación y la competitividad de estos modelos de hospedaje que crecen aceleradamente en la región.

 

Dos días de aprendizajes, tendencias y experiencias transformadoras

Con una agenda impactante que tuvo una especial acogida entre los asistentes y empresarios participantes en el encuentro, por el valiosísimo aporte y calidad de conferencistas y panelistas, estas fueron 3 jornadas con expertos nacionales e internacionales que abordaron temas clave para fortalecer la gestión de los alojamientos no tradicionales: diseño sostenible, turismo vivencial, arquitectura bioclimática, tendencias del consumidor, energía y continuidad operativa, marketing digital, inteligencia artificial, turismo regenerativo y modelos de experiencias memorables. 

 

Los asistentes vivieron una extraordinaria experiencia y concluyeron que se encontraron un espacio con gran aporte en aprendizaje y reflexiones profundas sobre la responsabilidad de los establecimientos que pertenecen al segmento, con el territorio, con la comunidad, con los recursos naturales, con la generación de empleo y la formalización, así como múltiples herramientas para aplicar y poner en práctica en sus establecimientos de alojamiento, como la oportunidad que representa la Inteligencia Artificial en los procesos del día a día que seguramente permitirá mejorar el servicio al cliente y fortalecer el marketing.

 

La agenda inició con la conferencia internacional de Cristina Suaña, presidenta de la Asociación de Turismo Vivencial “Uros Khantati”, Perú, quien compartió su modelo de articulación comunitaria y ancestralidad como pilar del desarrollo territorial.

 




El diálogo continuó con el arquitecto Diego Sáenz, quien profundizó en el uso de materiales sostenibles y criterios bioclimáticos para construir en armonía con el entorno. Posteriormente, el realizador audiovisual Sebastián Salazar lideró el taller experiencial “El viaje no solo es físico”, un espacio creativo para explorar cómo la estética, las emociones y la autenticidad fortalecen la experiencia del huésped.

 

El panel “El poder del nicho”, con representantes de Neusa Hills, Calanoa, Savanna Lodge y SummerC, permitió comprender las nuevas motivaciones del turismo consciente. Al final del día, Luis Rodríguez, experto en energía, compartió estrategias para garantizar operaciones seguras y sostenibles frente a escenarios de crisis energética.

 

La segunda jornada abrió con Ramiro Parias, director de Rampa, quien expuso el potencial de la inteligencia artificial para personalizar experiencias y fortalecer el relacionamiento con los huéspedes. La empresa Cloudbeds presentó aplicaciones para optimizar la administración y reducir costos operativos a través de IA. Luego, Constanza Olaya profundizó en el concepto de turismo regenerativo, invitando a los asistentes a crear alojamientos que dejen un impacto duradero, positivo y medible en las comunidades y los ecosistemas.

 

Rueda de negocios y alianzas estratégicas para el crecimiento del sector

El Encuentro cerró con una Rueda de Negocios organizada en alianza con ANATO Capítulo Central, un espacio que facilitó conexiones entre propietarios de alojamientos, agencias de viaje, operadores, proveedores y actores estratégicos de la cadena turística. Esta actividad generó oportunidades comerciales y alianzas clave para impulsar la presencia del sector en mercados nacionales e internacionales.

 

Un encuentro que marca un nuevo rumbo para el sector




“Este V Encuentro logró reunir a un ecosistema diverso que comparte el propósito de elevar los estándares del glamping y los alojamientos no tradicionales. Desde Cotelco continuaremos acompañando a nuestros empresarios para que fortalezcan sus operaciones, generen bienestar en los territorios y se proyecten hacia la internacionalización”, afirmó María Patricia Guzmán Zárate, directora ejecutiva de Cotelco Capítulo Bogotá – Cundinamarca.

 

El evento reafirma su papel como el escenario más importante del país para inspirar y profesionalizar un segmento que se posiciona como protagonista del turismo en entornos naturales, generando propuestas innovadoras, sostenibles y con un alto potencial de impacto en las comunidades y destinos de la región.



Foto-periodista:GONZALO ESGUERRA P.


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