ExpoEspeciales 2016,
importante plataforma tecnológica internacional para la industria del café
· Con tecnología
de punta en máquinas expendedoras de café, seleccionadoras de café por color y
empaques reciclables, expositores internacionales cautivan el mercado
colombiano buscando ampliar las ofertas de negocio.
Hasta el 8 de octubre, La Federación Nacional de Cafeteros
de Colombia (FNC) y el Centro Internacional de Negocios y Exposiciones de
Bogotá – Corferias tendrán la IX edición de ExpoEspeciales, una feria que da
muestra de los mejores cafés especiales de Colombia siendo una importante
plataforma de negocios internacional para pequeños y grandes caficultores.
En esta IX edición, ExpoEspeciales es un escenario, que
además de impulsar la venta y el consumo del mejor café de Colombia, es el
espacio ideal para promover avances tecnológicos de la industria que benefician
a las empresas a mejorar la calidad de su producción y a generar mejores
oportunidades en el mercado a nivel mundial.
Para el caso, Azkoyen, empresa española con más de 70 años
de experiencia brindando soluciones tecnológicas a empresas de la industria del
café, da muestra de maquinaria especializada en preparación de café
directamente del grano: “la tecnología implementada en esta máquina, le permite
al consumidor final tomarse un café puro directamente procesado del grano lo
que le garantiza disfrutar de la esencia real de la bebida” afirma Marcelo
Vaca, Gerente Comercial para América Latina de Azkoyen, “es tal la tecnología
que puedes ponerla en funcionamiento a través de unas aplicaciones específicas
que se pueden descargar en el celular” puntualizó Vaca.
Brasil por su parte le apuesta a las novedades que de alguna
manera benefician el medio ambiente, es por eso que la empresa Klabin S.A.
presenta bolsas para empaque de café producidas a partir de fuentes renovables
y 100% reciclables, alternativa que permite un cierre hermético con película de
alta barrera y protección contra luz manteniendo las características de los
granos como aroma, sabor y calidad; además permite mayor tiempo de
almacenamiento sin pérdida de valor,
mejor aprovechamiento del espacio en bodegas y transporte, entre otros
beneficios.
“Este es un mecanismo que permite mantener la buena calidad
de los cafés, además de velar por el bienestar del medio ambiente pues las
bolsas que hacemos son biodegradables, reciclables y producidos con materia
prima proveniente de bosque plantados por nosotros mismos para esa finalidad”,
afirma Dayanna Abrahao, representante de ventas internacionales de Klabin S.A.
Daewon GSI, empresa coreana, expone su máquina Spark, un
diseño que permite separar el café por su color, teniendo en cuenta el estado
del grano en tiempo record: “El diseño de esta máquina tiene tecnología de
punta que permite clasificar tonelada y media de café por hora, gracias a las
cámaras de alta gama que posee” afirma Arnold Salamanca, representante
comercial de Daewon.
Son diversas las variedades y novedades de la industria del
café con las que el visitante a ExpoEspeciales se puede encontrar hasta el 8 de
octubre en Corferias.
Foto-periodista:GONZALO ESGUERRA P.
corresponsal colombia
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