COLOMBIA SERÁ EL PAÍS
ANFITRIÓN DE LA PRÓXIMA EDICIÓN DE LATIN AMERICA’S 50 BEST RESTAURANTS EN
SEPTIEMBRE DE 2017
Las ediciones 2017 y 2018 de los premios Latin America’s 50
Best Restaurants, patrocinado por S.Pellegrino & Acqua Panna, se llevarán a
cabo en Colombia. Los prestigiosos reconocimientos, ahora en su quinto año, se
mudan a Colombia después de cuatro exitosas ediciones en la Ciudad de México y
Lima, Perú.
El programa completo atrae a chefs líderes en su nicho,
restauranteros, sommeliers, medios de comunicación, influenciadores y VIPs de
la industria gastronómica de toda la región latinoamericana, y de otros
rincones del mundo. Todos ellos se reunirán en Bogotá, la capital colombiana, a
fines del mes de septiembre de este año, para celebrar la vibrante gastronomía
regional y sus variadas cocinas, así como para experimentar de primera mano la
creciente y dinámica escena restaurantera de Colombia. La edición de 2018
también se realizará en Colombia.
William Drew, Editor General de Latin America’s 50 Best
Restaurants, dijo: “Después de dos espectaculares años en México, y otras dos
ediciones igualmente exitosas en Perú, estamos muy emocionados de traer Latin
America’s 50 Best Restaurants a Colombia para los siguientes dos años. El país
está prosperando y viviendo una nueva era y su gastronomía es parte indudable
de dicho atractivo crecimiento. Junto con los chefs y medios de comunicación
líderes de la región, no podemos esperar para experimentar más de la boyante
cultura restaurantera en Bogotá y de todo Colombia”.
María Claudia Lacouture, Ministra de Comercio, Industria y
Turismo, afirmó que “la realización de las dos ediciones de Latin America’s 50
Best Restaurants, del 2017 y el 2018 en Colombia, nos enorgullece porque llegan
al país los mejores chefs de la región y, aún más, por el hecho de que cuatro
colombianos están en la prestigiosa lista”. La Ministra indicó que el
patrimonio gastronómico es uno de los productos que Colombia tiene para ofrecer
al mundo con una “oferta agradable para los sentidos y atractiva para los
turistas que buscan nuevos sabores”.
Latin America’s 50 Best Restaurants, patrocinado por
S.Pellegrino & Acqua Panna, abarcará un programa completo incluyendo
eventos como el Chefs’ Feast, con chefs colombianos como anfitriones, el foro
de discusión en vivo #50BestTalks, y la importante gala de premiación, nombrada
por expertos como los Óscares del mundo restaurantero; así como otros eventos
satélite. El programa, con el apoyo del gobierno de Colombia, provee una
plataforma gourmet de excelencia que busca galardonar el éxito culinario de
grandes restaurantes y chefs, así como acrecentar la conciencia del impacto
positivo de la gastronomía.
La llegada de Latin America’s 50 Best Restaurants a Colombia
coincide con el impulso en esa nación de mostrar sus credenciales culinarias al
mundo. Durante 2017, ProColombia, entidad adscrita al Ministerio de Comercio,
Industria y Turismo, también patrocinará “Colombia in Residence” en Madrid, España,
un evento gastronómico co-presentado por Latin America’s 50 Best Restaurants en
el que cuatro reconocidos chefs colombianos llevan su toque gourmet a la
ciudad. Durante una semana, del 28 de febrero al 5 de marzo, Jorge Rausch de
Criterión (No.29 dentro de la lista Latin America’s 50 Best Restaurants 2016),
Leonor Espinosa de Leo (No.16), Harry Sasson (No. 40) y Juan Manuel Barrientos
de El Cielo (No.30 de la lista Latin America’s 50 Best Restaurants 2015),
realizarán una residencia en el hotel NH Collection Eurobuilding Madrid.
Disponibilidad de boletos vía www.inresidence.es .
La fecha definitiva de la edición 2017 de los galardones
Latin America’s 50 Best Restaurants y eventos relacionados se anunciarán en los
próximos meses.
Foto-periodista:GONZALO ESGUERRA P.
corresponsal colombia
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