Anguilla celebra la
gastronomía
La isla se prepara para una serie de eventos culinarios que destacan lo
mejor de la cocina local.
La paradisíaca isla, que cuenta con una de las 24 mejores
playas del mundo según Condé Nast Traveler, se prepara para un nuevo e
imperdible evento. ¡Se trata de “Extraordinary Eats!”, una celebración que
desplegará, entre el 14 y el 28 de abril, el encanto de la cultura y el arte
culinario de Anguilla.
Los hoteles y restaurantes que participan del evento
ofrecerán almuerzos y cenas a un precio fijo de 35 dólares por un almuerzo de
dos platos y 65 dólares por una cena de tres platos. Entre los hoteles participantes
se encuentran Four Seasons Resort & Residences Anguilla, Quintessence
Hotel, Malliouhana, Auberge Resort Collection, Anguilla Great House y Paradise
Cove. Entre los restaurantes, es possible mencionar a The Place, Flavours,
Blanchard’s, Ocean Echo, Sharpy’s, Tasty’s, DaVida’s Bayside Grill, DaVida’s
Restaurant, Johnno’s, Johnno’s Prickly Pear, Palm Grove, Sandy Island, Prickly
Pear Bar & Restaurant, Garvey’s Sunshine Shack, Coconos, Good Korma, Ciao
Café y Ferry Boat Inn.
Donna Banks, presidente de Anguilla Tourist Board, comentó
que “Estamos muy contentos con este nuevo evento que se basa en identificar la
cocina como uno de nuestros pilares y contribuye con nuestra bien ganada
reputación de ser un excepcional destino gastronómico”. También agregó que “Los
viajeros de hoy en día suelen planificar sus vacaciones pensando en
experiencias culinarias y nosotros somos un destino ideal para esos entusiastas
de la comida. ¡Es por eso que tenemos planeado hacer de Extraordinary Eats! un
evento anual.
Una de las atracciones que esperan a los viajeros que
visiten la isla durante esas dos semanas es el “Festival de Mar”, la
celebración anual que tendrá lugar el 20 y 21 de abril en Island Harbour, una
hermosa aldea de pescadores. Además, habrá cocina tradicional, competencias
culinarias, de pesca profunda y natación, exhibiciones de vóley y carreras de
cangrejos. Durante esos días tampoco faltará la música en vivo ni las carreras
de botes, el pasatiempo nacional de la isla.
Otras ofertas que tendrá el festival incluyen un recorrido
por los bares y pubs más populares de Anguilla y el “Taste of the Strip”, que
se realizará el 26 de abril en The Strip en The Valley, y será uno de los
tantos eventos culinarios que tendrán lugar durante esos días. En The Strip se
encontrarán los camiones de comida más famosos de la isla donde podrán degustar
especialidades locales como sopa de guisantes, yaniqueque, costillas asadas,
pescado al vapor, estofado de rabo de buey y sopa de caracol.
Extraordinary Eats! llegará a su clímax el 27 de abril con
el evento “Anguilla´s Chefs Extraordinaire”, que contará con la participación
de cocineros locales que alcanzaron fama internacional. Este gran final servirá
para juntar fondos para que los jóvenes cocineros del equipo nacional de cocineros
de Anguilla financien su participación en las competencias culinarias de la
región. Así, los visitantes que concurran al evento tendrán la oportunidad de
probar las creaciones y cócteles exóticos de esta nueva camada de cocineros y
colaborar con su crecimiento profesional. Será una noche memorable con
entretenimiento en vivo, buena comida y baile para apoyar una buena causa.
Foto-periodista:GONZALO ESGUERRA P.
corresponsal colombia
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