5 restaurantes para no perderse en
Colombia
Una excelente manera de descubrir nuevos lugares es a través
del paladar, y en Colombia cada destino es un sabor por descubrir. Desde hace
varios años, la oferta gastronómica del paÃs ha aumentado en cantidad y
calidad, permitiendo encontrar oferta para todos los gustos y presupuestos,
resaltando los sabores locales e internacionales y permitiendo que una buena
cena se convierta en todo un placer para los sentidos.
Para antojar a los viajeros, la empresa de viajes online
Despegar recomienda cinco restaurantes que sorprenden por su originalidad al
unir cocina profesional con conceptos artÃsticos diferenciales, atrayendo de
esta manera a locales y foráneos:
La isla del cantante Andrés Cepeda
Enclavado en las montañas del municipio de Sopó,
Cundinamarca y a 40 minutos de la capital colombiana se encuentra el
restaurante Islamorada, que ofrece a sus comensales una experiencia más allá de
lo culinario. Propiedad del famoso cantante Andrés Cepeda, cuenta con un
terreno de 80.000 m² dotado de diversas áreas como un parque temático, una
huerta e incluso una granja con animales exóticos. En cuanto a la comida, su
carta fue recientemente renovada con más de 50 platos están inspirados en la
gastronomÃa cubana, colombiana y de los cayos de la Florida, garantizando
sabores y presentaciones fuera de lo común.
Para llegar al restaurante, la mejor opción es alquilar un
vehÃculo y disfrutar de un trayecto rodeado de los paisajes que ofrece la
imponente sabana de Bogotá.
El patio más santo de Cali
En la capital del Valle se encuentra el restaurante Patio
Santo, un lugar que con el paso del tiempo se ha convertido en visita obligada
de los turistas que desean pasar una noche caleña inolvidable y disfrutar una
excelente cena. Ubicado en el barrio Ciudad JardÃn, este restaurante cuenta los
viernes y sábados con show de salsa, mariachis y orquesta.
Si piensa viajar a la ciudad de la salsa, puede reservar a
través de Despegar una actividad que incluye traslados, comida y bebida.
El exótico mundo de Andrés
En el municipio de ChÃa, se encuentra el restaurante Andrés
Carne de Res, Ãcono de la gastronomÃa y la cultura colombiana, tanto asà que se
ha vuelto una parada casi obligada para los extranjeros que visitan la capital.
Andrés Jaramillo, su propietario, se ha transformado con los
años en un personaje público gracias al éxito de su restaurante, que ha llegado
a ser elegido como uno de los mejores 50 de Latinoamérica, lo que demuestra que
lo exótico del lugar no opaca la calidad de sus platos. La especialidad son las
carnes y la comida colombiana.
A través de Despegar se puede acceder a una actividad que
incluye traslados hasta el restaurante, cena y seguros.
La cueva de los artistas en el caribe
La hermosa y alegre Barranquilla, guarda un tesoro que une
la excelente cocina con la historia, la cultura y los sabores del caribe
colombiano: La Cueva. Decir que este sitio es solo un restaurante es quedarse
corto, pues allà se guarda gran parte de la historia del arte nacional, al
haber sido lugar de encuentro de artistas como Gabriel GarcÃa Márquez, Enrique
Grau, Rafael Escalona, Alejandro Obregón y Cecilia Porras, por nombrar solo
algunos.
Los visitantes no solo se quedarán con una excelente comida,
pues el sitio es restaurante, galerÃa e incluso tertuliadero. Resulta un
excelente plan darse una escapada de fin de semana para visitar la ciudad y
dedicar una noche a conocer este sitio, disfrutar su excelente música y
respirar arte mientras se degustan excelentes platos.
A través de Despegar, los tiquetes a Barranquilla se pueden
encontrar a partir de los 289.000 pesos ida y regreso, por persona, para el mes
de noviembre saliendo de Bogotá.
Restaurante con sabor a música
En la zona rosa de la capital se encuentra Gaira, restaurante
del famoso artista Carlos Vives. Este templo de la colombianidad y el folclor
rescata toda la alegrÃa y sabores de la gastronomÃa nacional.
El lugar rinde tributo a los músicos colombianos en un
espacio cálido y acogedor, decorando cada ambiente con instrumentos, fotos,
álbumes o recuerdos de los Ãconos de la cultura nacional. No es de sorprenderse
si una noche cualquiera, mientras se está gozando del sitio, sube a tarima
algún artista famoso o incluso uno de los miembros de la familia Vives… al fin
de cuentas, arte es lo que le sobra a este lugar.
Foto-periodista:GONZALO ESGUERRA P.
corresponsal colombia
sÃgueme en:
Twitter @gonzaloenfoque
Instagram: gonzaloesguerra
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