El occidente de Bogotá ya tiene el
mejor paseo gastronómico de la zona
- Central Gourmet es el único paseo gastronómico del occidente de Bogotá.
- Este food hall de Plaza Central, en 11.000 m2, reúne sabores de Europa, Asia, Estados Unidos, Perú, Argentina, México y Colombia.
- 30 marcas hacen presencia en Central Gourmet, hoy catalogado como la No. 1 de la ciudad, según el Primer Estudio de Satisfacción de la Oferta Gastronómica en Centros Comerciales de Bogotá de Mall & Retail.
Los paseos gastronómicos son una nueva forma de experimentar
no solo los sabores sino los espacios, la experiencia y la facilidad de tener
todo en un solo lugar. En Nueva York, Barcelona o Tokio, estos encuentros de
sabores son la sensación, y los constructores se lucen en crear ambientes
únicos para disfrutarlos. Ya en el occidente de Bogotá existe Central Gourmet,
un paseo gastronómico de primer nivel en Plaza Central Centro Comercial, que
incluye en 11.000 m2 de oferta exclusiva, 30 marcas que representan los sabores
de Europa, Asia, Estados Unidos, Perú, Argentina, México y Colombia.
Y es que la comida fuera del hogar, es una de las categorías
que más está creciendo en el gasto de los hogares colombianos. De acuerdo con
el Mapa del Retail, elaborado por Mall & Retail, las 35 principales
empresas del sector de restaurantes crecieron en 2018 cerca del 11% muy por
encima del crecimiento general de la economía que se incrementó en un 2,7%
Siendo Plaza Central, uno de los centros comerciales súper
regionales del país, dedicó todo su cuarto piso para ofrecer al occidente de la
ciudad una alternativa gastronómica única inspirada en los mejores food hall
del mundo, donde prima los espacios de diseño único, amplios hall privilegiados
por luz, ambientación alusiva a la naturaleza y aireación natural, que genera
la sensación de estar al aire libre,
parqueadero cercano en el mismo nivel y un mix de marcas, sabores y
oferta, que incluyen restaurantes a mantel, comida rápida, internacional,
cafés, pubs y hasta un gran parque de diversiones para complementar la oferta.
Central Gourmet, además, ha sido catalogado No. 1 en la ciudad,
según el Primer Estudio de Satisfacción de la Oferta Gastronómica en Centros
Comerciales de Bogotá de Mall & Retail. Allí se midió en varias categorías,
como lo afirma Leopoldo Vargas Brand, de la firma evaluadora, donde resultó en
el primer lugar del ranking en preferencia, mejor oferta gastronómica, mejor
oferta complementaria de restaurantes, mejor índice de recomendación (NPS) y
mejor puntaje en Valor Estratégico de Marca (VEM).
“Es una oferta variada y de alta gama donde se pueden
encontrar desde un postre o café, hasta una paella, platos de autor,
artesanales y fusión con más de 30 restaurantes y más de 1.000 opciones para
escoger. Es poner todas las delicias gourmet en un solo sitio, semejante al
Revival Food Hall en Chicago, el Lau Pa Sat en Singapur, o el Reading Terminal
Market en Filadelfia, y darle al occidente de Bogotá, una opción Premium donde
no tiene que trasladarse a la Zona G, Usaquén o Zona Rosa para disfrutar de la
mejor gastronomía internacional”, asegura Lina Fernanda Alsina, directora
comercial y de mercadeo de Plaza Central Centro Comercial.
Por eso la oferta incluye marcas como Kanka, Corchos
Barcelona, Calzone Di Roma, Don Benítez Mexican Grill, Teriyaki, Wok, Chronos
Fantasy, Fish Place, La Bifería, La Ponderosa Gourmet, El Corral Gourmet,
Archies, Sopas de Mamá y Postres de la Abuela, Jeno’s Pizza, Mis Carnes
Parrilla, Don Jediondo Gurme’s, El Sagal, Los Pollitos, Burger King, Crepes
& Waffles, Latte que Latte, Goyurt, Akaira, Bendito Arroz, Juan Valdez y
próximamente Home Burgers.
A los que se suman un portafolio ideal de cafés, pubs y
música con marcas tan reconocidas como Juan Valdez, Latte que Latte, Goyurt,
Akaira, Bendito Arroz, BBC, Beer Station, Buffalo Wings o Pub Beer, y para los
más pequeños, un inmenso City Park, donde la diversión está garantizada.
“Su paseo gastronómico, ofrece una experiencia
enriquecedora, pues agrupa los mejores restaurantes de diferentes estilos y
tendencias culinarias, bares, cafés y parques de diversiones, en una
arquitectura única, moderna y atractiva, que transporta a las personas, hacia
otro lugar y los hace salir de la monotonía. Su estilo es tan vanguardista, que
da la sensación a las personas de sentirse en un lugar al aire libre gracias a
su vegetación, mobiliario confortable y elementos alusivos a la naturaleza,
todo esto enmarcado en una imponente vista de la ciudad”, asegura Leopoldo
Vargas Brand, gerente de Mall & Retail.
En Central Gourmet se rinde culto a los sabores, la
gastronomía de calidad y asequible, además de la comodidad y seguridad, donde
puede estar toda la familia y disfrutar variadas opciones, con servicio de
parqueadero en el mismo piso, taxis y hasta una ruta. Aquí chefs y marcas de
renombre, están al mismo nivel con propuestas únicas y sorprendentes, en medio
de una arquitectura ideal que da la sensación de libertad y es un diferencial
importante para disfrutar de una experiencia única que permite la
democratización de la comida excelente, en un entorno en donde todos pueden
disfrutar desde un desayuno, un brunch, un almuerzo o un afterworks, hasta una
cena o una buena cerveza.
Porque comer por fuera de la casa, dejó de ser una necesidad
a ser una opción para compartir en familia, donde la oferta es cada vez más
variada. El consumidor está buscando nuevas experiencias y una forma
enriquecedora de darse pequeños lujos, un gasto, que según Mall & Retail,
se sitúa cerca del 8% del gasto total, del consumidor bogotano.
Plaza Central Centro Comercial en cifras
- 75.000 m2 de área comercial
- 15.000 m2 cedidos para urbanismo circundante.
- 340 locales comerciales.
- 8 salas de cine de última generación.
- 1.591 m2 de fachada tecnológica (la matriz arquitectónica LED más grande de Latinoamérica)
- 60 restaurantes y pubs en 15.000 m2 de oferta gastronómica de talla internacional.
- Certificación LEED Silver
- 6.022 m2 de vegetación nativa en primer nivel y techo.
- 40% de ahorro en agua potable gracias al reciclaje de aguas lluvias.
- 20% de ahorro energético gracias a modelo sostenible.
Foto-periodista:GONZALO ESGUERRA P.
corresponsal colombia
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