Pesquera Jaramillo lanza en el parque
de la 93 la nueva Marisquería de tapas europeas
- Con un diseño inspirado en la cocina española, moderna, fresca y elegante, a partir de este mes el parque de la 93 tendrá una nueva Marisquería de tapas europeas que destaca por su diversa carta de platillos y bebidas.
Atado a la tendencia española de querer compartir con amigos
y familiares platillos pequeños, a buen precio y con un amplia variedad de
gastronomía del mar, el restaurante Pesquera Jaramillo inaugura a partir de
este mes, La Marisquería, un nuevo lugar dentro de su emblemático restaurante
del parque de la 93 donde el actor principal son las tapas españolas y los
bocados pequeños a base de mariscos para disfrutar las bondades del mar.
Según Aldo Gutiérrez, gerente comercial y de mercadeo, “este
concepto invita a los capitalinos a disfrutar de la mayor diversidad de
platillos y vinos en una zona privilegiada, como es el parque de la 93, donde
en un solo espacio enmarcado por el buen gusto, la comodidad y la amplitud, los
comensales podrán disfrutar de más de 30 clases de tapas”.
Entre la nutrida carta que presentará La Marisquería, se
destacan platos frescos y novedosos como las muelas de Alaskan King Crab; el
arroz meloso de pulpo cantábrico; los huevos estrellados con salmón ahumado
artesanalmente por la casa y el inigualable sabor de las sígalas y gambas del
mediterráneo, entre otros exquisitas opciones únicas para compartir platos al
centro de la mesa, variados en sabor, textura y tamaño.
Asimismo, La Marisquería ofrecerá seis alternativas de vino
por copa, donde los visitantes podrán disfrutar diferentes opciones según su
elección de maridaje u ocasión. En la carta de vinos destacan Viña Undurraga de
Chile con marcas como TH, Sibaris Gran Reserva y Aliwen Reserva, Juvè y Camps y Recaredo; reconocidas cavas
españolas, Viña Pedrosa bodega icono de la Ribera del Duero y la prestigiosa
champagne francesa Taittinger, considerada el acompañante ideal para maridar un
plato de ostras francesas Sant Kerber.
Sin duda, este será un viaje por novedosas experiencias
gastronómicas donde podrán conocer lo
mejor de la comida de mar, en un espacio pensado para vivir momentos especiales
rodeados de buena compañía.
Foto-periodista:GONZALO ESGUERRA P.
corresponsal colombia
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