¡Ellas pueden! Riviera Nayarit
celebra a exitosas emprendedoras
Desde hoteleras y
chefs de renombre hasta instructoras de curación y chocolateras, la Perla del
Pacífico Mexicano comparte el detrás de escena de mujeres empresarias locales.
Faltando poco para el mes de marzo, y con motivo del Día
Internacional de la Mujer, Riviera Nayarit, el Tesoro del Pacífico de México,
celebra a las muchas mujeres que ayudan a que el destino sea especial. Desde
encabezar restaurantes de clase mundial hasta propiedades boutique ecológicas y
experiencias de lujo únicas, las mujeres han sido, durante mucho tiempo, jugadoras
clave para ayudar a posicionar a Riviera Nayarit como una región versátil a
través de sus ofertas incomparables. A continuación, se presentan las historias
detrás de algunas de las principales empresas lideradas por mujeres del
destino.
Hoteles:
Hotel Cielo Rojo: esta propiedad boutique de lujo es
el resultado del sueño de toda una vida de Gisela Marin, una nativa de Los
Ángeles cuyos padres provienen del estado mexicano de Chihuahua. Inaugurado en
2005, en la capital cultural de la región, San Pancho, Marín creó un espacio
íntimo y ecológico donde los viajeros pueden desconectarse y celebrar la
naturaleza. Las prácticas ecológicas incluyen el abastecimiento de productos
locales y agua mineral y el uso de sábanas de algodón orgánico.
Haramara Retreat: Conocido por su atractivo
espiritual, Haramara es un retiro holístico fundado por la yogui e instructora
de curación, Sajeela de la Borbolla. Sajeela, buscadora de naturaleza nata,
dejó atrás su vida normal para seguir las creencias holísticas de un gurú
indio, que finalmente inspiró el concepto detrás de Haramara. Con dos
magníficos pabellones de yoga con altos techos de paja, pisos de madera hechos
a mano y vistas panorámicas de la exuberante jungla, no es de extrañar que Yoga
Journal reconozca a Haramara como uno de los 10 mejores retiros de yoga del
mundo.
Villa Bella Bed & Breakfast: en uno de los giros
inesperados de la vida, una oportunidad cayó en el regazo de Elsa Alba y su
esposo, cuando convirtieron su hogar en ese momento en Villa Bella Bed &
Breakfast. Hogar de cinco suites tipo villa, una piscina infinita, un spa de
servicio completo y más, este hotel boutique en la cima de la colina es popular
entre los recién casados y los grupos que buscan escapadas apartadas y
recónditas en destinos fuera de lo común. Los invitados elogian a Elsa por su
enfoque maternal para ofrecer experiencias personalizadas.
Gastronomía:
El Delfín: el posicionamiento de Riviera Nayarit como
destreza culinaria en México se debe en parte a las obras de la famosa chef
Betty Vázquez, la embajadora oficial de gastronomía del destino. Vázquez es la
fuerza impulsora detrás de El Delfín, uno de los restaurantes líderes y más
premiados del país que se especializa en auténtica comida de Nayarit junto con
sabores coloniales distintos. Vázquez también es juez en la edición mexicana de
Master Chef.
Granja El Paraíso: el regalo de una sola vaca en 2011
inspiró a Liza Kovaks Schennen a transformar su espacio agrícola como la base
de un negocio: una encantadora tienda de comestibles en el pueblo pesquero de
Lo de Marcos que celebra los productos orgánicos mexicanos. Desde entonces,
Granja’s se ha expandido para ofrecer queso artesanal, desde panela hasta queso
fresco y mozzarella, verduras y vegetales orgánicos y otros productos de origen
local.
Experiencias:
La Patrona Polo & Equestrian Club: Originaria de
Zúrich, la trotamundos Gabrielle Weber co-abrió La Patrona en 2004, tras un
profundo interés por la equitación y los viajes de lujo. Además de ofrecer
clases y organizar eventos de clase mundial, el extenso y bellamente diseñado
club cuenta con un club de playa y excelentes opciones gastronómicas, incluido
un popular brunch dominical con vistas a los tres campos de polo.
Planeta Cacao: Fundada por la local Laura Aguilar, Planeta
Cacao ofrece un recorrido por la experiencia en las raíces del cacao en la
costa del Pacífico de México. Ya sea a través de talleres interactivos sobre
elaboración de chocolate, o mediante la degustación de cócteles a base de cacao
y deliciosos granos frescos, los viajeros pueden disfrutar de un sinfín de
oportunidades para aprender y apreciar el simbolismo del cacao.
Revolución del Sueño: Laetitia Dijan es el cerebro
detrás de esta popular tienda boutique ubicada en la ciudad surfista boho-chic
de Sayulita. Aquí, los huéspedes encontrarán productos que reflejen la escena
artística indígena de Riviera Nayarit, donde los abalorios de calidad y los
bordados coloridos ocupan un lugar central. Desde bolsos y sombreros hechos a
mano hasta bolígrafos y decoración del hogar, la selección curada por Laetitia
ofrece una perspectiva única, intrincada y colorida de los nativos huicholes.
Además del valioso aporte que hacen estas mujeres, Riviera
Nayarit ofrece conexiones fáciles entre la Ciudad de Panamá y Puerto Vallarta,
México, aeropuerto que conecta con la Riviera Nayarit, lo que lo convierte en
un destino de visita obligada para los viajeros que buscan experiencias fuera
de lo común.
Foto-periodista:GONZALO ESGUERRA P.
corresponsal colombia
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