Día
Internacional del Tennesse Whiskey
Para siempre, el 21 de
mayo será especial y de conmemoración para el Tennessee Whiskey. Esta fecha ha
sido oficialmente designada como el Día Internacional del Tennessee Whiskey,
emitido por la Legislatura de este estado.
Esta nueva
conmemoración está diseñada para celebrar y reconocer las contribuciones de la
industria de la destilación en Tennessee, que es muy conocida y apreciada a
nivel mundial. También busca celebrar a su gente, sus productos y el estatus
que tiene a nivel mundial como productor de whiskey.
Tennessee se posicionó
como el estado perfecto para la producción de este destilado por sus
condiciones climáticas y su tierra. Aunado a eso y al entusiasmo de la gente,
logró una industria sólida y la creación de múltiples destilerías que le dieron
renombre a la región, hasta la aparición de la Ley Seca y la prohibición de
bebidas alcohólicas, poniéndole un alto al negocio de 1920 a 1933.
Pero incluso con la
derogación de la ley seca a nivel nacional, muchos condados de Tennessee
mantuvieron la ley a nivel local, lo que provocó la fabricación de whiskey
clandestino de parte de productores quienes no querían dejar atrás ese símbolo
cultural.
Que esta nueva
celebración ocurra en esta fecha específica no es casualidad. Fue el 21 de mayo
de 1937 cuando el estado por fin derogó la prohibición de fabricar bebidas
espirituosas y dio de nuevo libertad para su creación y su consumo. Este nuevo
Día Internacional del Tennessee Whiskey busca conmemorar esa fecha tan
importante en la identidad del estado.
Después de la
prohibición, las destilerías volvieron a su trabajo y Jack Daniel’s lideró la
reconstrucción de la industria hasta volverla el estandarte del buen whiskey
que es hoy.
Como los líderes
mundiales del Tennessee whiskey, queremos celebrar con los Amigos de Jack de
todo el mundo. Esta fecha más que local, es una nueva festividad anual que
conmemora la tradición del whiskey de calidad en cada rincón del planeta.
Foto-periodista:GONZALO ESGUERRA P.
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