El restaurante Monsieur Dior obtiene una
estrella Michelin.
Apenas siete
meses después de su inauguración, Monsieur Dior, el restaurante parisino de la
lujosa firma de moda, acaba de recibir su primera estrella Michelin.
«Esta distinción
celebra el encuentro entre el universo creativo de la casa Dior y la alta
cocina del chef Yannick Alléno», declaró la famosa firma de moda en un
comunicado. El restaurante recibió la codiciada distinción en la ceremonia de
la GuÃa Michelin Francia y Mónaco 2026 el lunes por la noche.
El restaurante
Monsieur Dior se encuentra en el corazón de Montaigne 30, la casa señorial
donde se fundó la Maison Dior en 1946 y que alberga sus talleres históricos
hasta el dÃa de hoy. El restaurante Monsieur Dior fue diseñado para encarnar
una nueva expresión del «arte de vivir» tan apreciado por el diseñador
fundador.
Desde septiembre
de 2025, Yannick Alléno también dirige La Pâtisserie —renombrada Le Jardin— y
el Café, un total de tres establecimientos concebidos como una invitación a
expandir el universo Dior a través de una interpretación culinaria. Con 18
estrellas Michelin repartidas en 10 restaurantes en Francia y en el extranjero,
Alléno es una figura clave de la gastronomÃa francesa contemporánea.
Desde ParÃs hasta
Dubái, desde Courchevel hasta Londres, cada lugar expresa su propia identidad
única sin dejar de formar parte de una visión compartida. En Monsieur Dior,
destacan platos como el huevo Christian Dior con jamón parisino y caviar, y la
poularde hecha a mano con caldo de champán, mantequilla de levadura y trufa
negra.
Guiado por la
pregunta "¿Qué harÃa Christian Dior si creara un restaurante hoy?",
Alléno ha concebido una carta diseñada como una colección, donde formas,
texturas y composiciones interactúan con la estética de la alta costura, los
archivos y las siluetas de la casa.
El restaurante
Monsieur Dior by Yannick Alléno se ubica en el centro de la tienda insignia de
Dior en el número 30 de la Avenue Montaigne, en el corazón del llamado
Triángulo de Oro de los hoteles de lujo, las boutiques exclusivas y los
restaurantes de alta cocina más prestigiosos de ParÃs.
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