Del café de origen a la innovación: 10
experiencias para descubrir en Cafés de Colombia Expo 2026
- La feria abrió sus puertas en Corferias con una agenda que conecta la cultura cafetera con la moda, la tecnología, las competencias especializadas y nuevas experiencias para los amantes del café.
- Cafés de Colombia Expo 2026 proyecta recibir a 40.600 visitantes y reúne una oferta de 180 expositores en Corferias, Bogotá.
El café
colombiano tiene cientos de formas de vivirse, y Cafés de Colombia Expo 2026
invita a descubrirlas en un recorrido que va mucho más allá de una taza. Desde
este 15 y hasta el 18 de octubre, Corferias reúne experiencias culturales,
conocimiento especializado, innovación, competencias y oportunidades de negocio
que muestran la diversidad de una de las tradiciones más representativas del
país.
Durante cuatro
días, Cafés de Colombia Expo 2026 proyecta recibir a 40.600 visitantes y reúne
una oferta de 180 expositores en Corferias, Bogotá. Del 15 al 18 de octubre,
los asistentes podrán recorrer espacios dedicados a la cultura cafetera,
conocer nuevas tecnologías y propuestas de la industria, participar en
experiencias alrededor del café y descubrir una agenda que integra
competencias, conocimiento especializado y oportunidades de negocio.
Bajo el concepto
“Cientos de formas de vivir el café”, la feria, organizada por Café de Colombia
y Corferias, propone un encuentro entre quienes cultivan, transforman,
preparan, comercializan y disfrutan el café. Su programación combina espacios
académicos y comerciales con experiencias que acercan al público a las
historias, los sabores y las nuevas posibilidades de esta bebida.
Estas son algunas
de las experiencias que los visitantes y los medios de comunicación podrán
encontrar durante los cuatro días de feria:
Una agenda para descubrir el café desde diferentes perspectivas
- Moda y cultura cafetera con el desfile “Corazón
de Café”, de Perla Dávila: una propuesta que conecta el universo del café con el diseño y la
expresión creativa.
- El encuentro con Jorge Celedón y su marca de
café Ay Ombe: el artista
presentará su marca en el Gran Salón, pabellón 19, stands 23 y 24, en un
espacio que conecta la música con el universo cafetero.
- La premiación Colombia Tierra de Diversidad: un reconocimiento a la diversidad y los
atributos que distinguen los cafés colombianos, en una de las citas especializadas
de la programación.
- El talento en los campeonatos nacionales: los campeonatos de Cafés Filtrados y de
Tostadores pondrán en escena las habilidades, el conocimiento técnico y la
precisión que intervienen en la preparación y transformación del café.
- Innovación, tecnología y maquinaria: un recorrido por herramientas, equipos y
soluciones que hacen parte de la evolución de la industria cafetera.
- Una agenda académica para toda la cadena: conversaciones sobre oportunidades de
negocio, agronomía, construcción de marca, procesos, sostenibilidad, calidad,
costos y generación de valor.
- La Subasta Colombia Tierra de Diversidad: un espacio para acercarse al valor de los
cafés destacados y a las oportunidades comerciales que surgen alrededor de su
calidad y diferenciación.
- Negocios y networking: encuentros para conectar a los actores del
sector, generar relaciones comerciales e identificar nuevas oportunidades.
Una cultura que evoluciona con sus consumidores
Las nuevas
generaciones están transformando la manera de acercarse al café: quieren
conocer su origen, explorar perfiles de sabor, experimentar con métodos de
preparación y encontrar nuevas ocasiones para disfrutarlo. Esta evolución
convive con el conocimiento de los productores y con una cadena que trabaja
para preservar la calidad y la identidad del café colombiano.
“Las nuevas
generaciones están construyendo una relación propia con el café. Quieren
explorar sabores, conocer de dónde viene, probar diferentes preparaciones y
vivir experiencias alrededor de él. Cafés de Colombia Expo reúne esas
posibilidades y convierte esa curiosidad en una puerta de entrada a la
diversidad, la calidad y el conocimiento que existen detrás del café
colombiano”, señala Doris Chingaté, líder del proyecto por parte de Corferias.
Desde la
perspectiva del sector cafetero, esta transformación también representa una
oportunidad para conectar la tradición con nuevas formas de consumo y ampliar
el valor que se genera alrededor del producto.
“Una cultura
cafetera sólida conserva aquello que la hace única y, al mismo tiempo,
evoluciona con quienes la viven. Hoy vemos nuevas generaciones interesadas en
conocer el origen, experimentar con la preparación y encontrar nuevas maneras
de compartir el café. Esa evolución fortalece nuestra cultura cafetera y amplía
las posibilidades de generar valor alrededor de la calidad del Café de
Colombia”, afirma Germán Bahamón, gerente general de la Federación Nacional de
Cafeteros de Colombia.
La feria estará
abierta al público de 10:00 a. m. a 8:00 p. m. Las tarifas y condiciones de
ingreso pueden consultarse en el sitio oficial:
https://cafesdecolombiaexpo.com/.
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