En SOFA el paladar encuentra sabores
innovadores con preparaciones pensados para los visitantes que acuden a
Corferias
- Perros calientes y sándwich coreanos, chocolates veganos, creppes de algodón de azúcar, chorizos con topping, asaduras y frituras colombianas, papas belgas, hamburguesas polacas y otras delicias, están listas para los visitantes del fin de semana de SOFA.
Los visitantes
del fin de semana de SOFA entre el 10 y el 12 de octubre, encontrarán en las
áreas abiertas de Corferias diversas alternativas para darle gusto al paladar
solo, en pareja o con el parche de amigos.
Con propuestas
diferentes en comidas de sal y de dulce, la versión XVII de SOFA tiene un
universo de posibilidades de alimentación que se encuentran en las plazoletas
de comidas o en los cocheros. Comida pensada en Corea, Polonia, Francia, Italia
y por supuesto los colombianazos que siempre son una delicia.
“La gastronomÃa
también hace parte de la experiencia de SOFA porque acompaña al visitante
durante todo el recorrido. Este año encontramos propuestas muy distintas,
algunas inspiradas en culturas como la coreana, otras más cercanas a los
sabores colombianos y también opciones innovadoras que llaman la atención por
su presentación y sus combinaciones. La idea es que comer dentro de la feria
también sea parte del descubrimiento”, señala Zantiago Echeverri, director de
Contenidos de SOFA.
La innovación rápida y de fácil consumo
Los cocheros
ofrecen especialidades en creppes de dulce para los visitantes de la feria con:
Kawaill, una mezcla de fresa, Nutella y banano. Level Up, con la misma
combinación y adición de algodón de azúcar y una alternativa de sal con el
creppe Samurai, una preparación con queso mozarella, pavo, salsa pesto,
espinaca y tomate. Estás alternativas oscilan entre los $ 17.000 a $ 26.000 que
trae a la feria Petite Creperie, ubicados por la entrada de La Esperanza.
A unos pasos,
están los Perros y Sándwich Coreanos. Una propuesta basada en las audiencias de
cine y series del paÃs asiático, quienes se deleitan con un emparedado de
pechuga de pollo con salsa de miel picante y repollo o, también con un perro
preparado con salchicha convencional recubierta con queso, apanado en harina;
se sirve con Doritos picados, salsas de pepinillo y BBQ. Estas opciones oscilan
entre los $ 20.000 a $ 30.000.
Los chocolates
artesanales también tienen en SOFA propuestas innovadoras con sabores a
lavanda, pétalos de rosa, ajà o pistacho Crown. Se encuentran alternaticas elaborados con licor de cacao o veganos
hechos con leche de almendras, macadamia y coco. Los visitantes encuentran los
chocolates en elegantes cajitas o en pequeños cofrecitos. Otra alternativa dulce
son las gomitas enchiladas, un sabor secreto que no se puede describir, solo
probar y sà de refrescarse se trata, Otaku Pops ofrece paletas de frutas
combinadas en agua a $7.000 o en crema a $ 8.000.
Para desembolatar
el almuerzo las sopas Noodle son una forma instantánea de calentar las frÃas
tardes por $10.000
Los colombianazos
La oferta es aún
más amplÃa: El Corral y Creppes & Waffles llegan con lo más representativo
de su carta. Otras opciones como la carne a La Llanera, empanadas, picadas,
chorizos, arepas y lechona siempre serán bienvenidas y son muy fáciles de
encontrar en las áreas libres de Corferias.
Cine Colombia,
trae la experiencia de vivir SOFA como estar en las salas de cine con baldes de
palominas y combos para disfrutar con la familia y amigos. Además se puede
pagar con la tarjeta Cineco.
Otras alternativas para atraer comensales
Paninis, ramel,
Sushi, wok, hamburguesas polacas, tacos al pastor, papas belgas y comida árabe,
están disponibles en la zona que conecta con la avenida La Esperanza.
Posibilidades
para todos los gustos que llegan este fin de semana a Corferias a disfrutar en
SOFA.
“Sabemos que
muchos visitantes permanecen varias horas en Corferias y por eso es importante
contar con una oferta amplia de alimentos durante la jornada. En SOFA tenemos
alternativas de diferentes tipos y precios para que las personas puedan hacer
una pausa, compartir y continuar disfrutando la feria con comodidad”, afirma
Tatiana Rudd, jefe de proyecto de SOFA en Corferias.
Este fin de
semana, SOFA seguirá abierto en Corferias hasta el lunes 12 de octubre, y la
oferta gastronómica será parte del recorrido para quienes lleguen en familia,
con amigos o en pareja. Entre sabores conocidos, propuestas internacionales y
preparaciones pensadas para comer mientras se disfruta la feria, también habrá
una razón para hacer una pausa, sentarse y seguir viviendo SOFA desde otro lugar.
No hay comentarios:
Publicar un comentario