7 pasos que garantizan
el bienestar animal en Agroexpo
- Los estableros permanecen día y noche con los bovinos; al igual que médicos veterinarios de las ganaderías y los asignados por el ICA.
En Agroexpo 2017 se reunirán cerca de 3.800 ejemplares,
entre bovinos, ovinos y equinos que son los mejores ejemplares del país, muchos
de ellos que participan en los juzgamientos que se han desarrollado en tres
pistas, al igual que en los remates que se concentran en el auditorio principal
de Corferias.
Para garantizar una sana estadía del ganado, como
protagonista en el recinto ferial, son varias las precauciones y cuidados que
se llevan a cabo para minimizar los factores que puedan generar estrés en los
animales. Según el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, hay puntos básicos que deben cumplirse con
relación al bienestar de cada ejemplar.
Primero, es relevante proporcionar comida y agua fresca de
forma permanente. Los animales deben contar con acceso constante a estas
fuentes de alimento para poder satisfacer sus requerimientos nutricionales.
Según Diego Armando Bedoya, establero de bovinos en
Agroexpo, “se debe estar pendiente del peso de los ejemplares en la feria para
que puedan participar en competencias. La salud animal es el factor más
importante para, además, proteger sus cualidades genéticas”.
Carlos Campero, establero de la finca Bonga la Grande, cuida
en la feria a un Cebú de 33 meses que pesa 1.010 kilogramos. Las medidas de
cuidado de los más grandes son altas, toda vez que se debe controlar que no
bajen ni suban su peso. El cambio de clima de tierra caliente a la capital
colombiana puede afectar su estabilidad. Por eso, tras proporcionarse una dieta
saludable, también se abrigan con cobijas gruesas, lo que corresponde al
segundo cuidado de bovinos en Agroexpo.
La tercera medida busca garantizar que los bovinos tengan
una cama o lugar de reposo blando y un corral que sea lo suficientemente amplio
para que puedan dar la vuelta y acostarse. Así mismo, y como cuarta medida, se
debe procurar que las cercas estén en buen estado y con superficies lisas, sin
salientes que puedan herir al animal. Cada corral se mantiene en buena
condición higiénica, por lo que en la feria los mismos estableros realizan aseo
más de 5 veces al día y bañan a los bovinos.
De esta forma, se genera confort a los bovinos, pero es de
subrayar que ellos también reciben cariño y, sin duda, se consienten, para que
en estado de relajación conserven un buen estado de salud durante el trascurrir
del evento. Así se cumple el quinto cuidado.
Agroexpo 2017 cuenta con el apoyo de un equipo permanente de
médicos veterinarios que se encarga de examinar a los animales, hacer
recomendaciones a sus propietarios, prescribir en caso de que sea necesario y
velar, en definitiva, porque los animales estén sanos. No obstante, la sexta
consideración de bienestar animal consiste en contar con atención médica
permanente.
Fabio Castro, médico veterinario del Instituto Colombiano
Agropecuario, ICA, señaló que actualmente dentro de la feria se llevan a cabo
seis rondas de vigilancia (tres en el día y tres en la noche) en las que van
puesto por puesto observando el comportamiento de cada animal. “Sin tocarlo, se
verifica que el ejemplar esté respirando correctamente, comiendo lo necesario y
que no presente ningún síntoma fuera de lo normal”.
El séptimo y último requerimiento hace referencia a elegir
el personal que cuida al ganado en feria. De acuerdo con los estableros, se
escoge el mismo que permanece en finca con los ejemplares, el cual conoce a
cada bovino.
Sobre esto, Gilberto Pérez, establero de ganado Simmental,
describió que ellos reciben la cría de la vaca desde los tres meses de nacidos
y desde entonces comienzan a trabajar en adiestrarla. “La acariciamos,
manipulamos y lo sacamos a pasear para que a los ocho meses ya estén en
condiciones de salir de la finca hacia feria”. Es tan cercano el contacto entre
el establero y el animal que, afirmó Gilberto, “después de destetarla, le hace
más caso a uno que a la vaca mamá”.
Desde hace varios años el bienestar animal se ha convertido
en una condición requerida en la modernización del sector y un requerimiento en
el comercio internacional para acceder a los mercados más especializados de
productos de origen animal. Su incumplimiento puede, incluso, llegar a
comprometer la competitividad de los países productores en el mercado mundial.
Agroexpo 2017 se alinea con estas demandas del mercado y
vela por el trato digno de los animales, acorde a sus necesidades fisiológicas
y de comportamiento. Es por esto que hasta el 23 de julio, el ICA dispondrá de
100 profesionales en Corferias quienes implementarán todas las medidas
preventivas de control para permitir el buen desarrollo de la feria en la que
confluyen las mejores alternativas para la generación de negocios del sector.
Foto-periodista:GONZALO ESGUERRA P.
corresponsal colombia
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