“JUAN BURGERS” LA
HAMBURGUESA ARTESANAL ABRIÓ SU TERCER PUNTO EN LA ZONA T
Juan Diego Vanegas, un chef joven, disciplinado,
perseverante, soñador, emprendedor y creador de “Juan Burgers” abrió su tercer
punto en la Zona T de Bogotá, un proyecto muy personal inspirado en su gusto
por la hamburguesa y la cultura que hay detrás de ella.
En menos de 1 año, ha abierto tres establecimientos, crecido
de una forma rápida y superando las ventas entre los dos locales en un 130%.
Hoy día Juan Bugers vende semanalmente alrededor de 2.200 hamburguesas en una
semana, pero con el nuevo punto se quiere empezar a vender de 4.000 a 4.500
semanales.Juan Burgers es una hamburguesa con carne molida a diario sin
procesos de congelación y con una maduración de más de 20 días. Un pan de papa
elaborado con puré de papa sabanera lleno de sabor y con una textura
inigualable. Una hamburguesa sin pretensiones, fácil de comer con ingredientes
frescos y de una excelente calidad.
Desde el desarrollo de la marca, así como la infraestructura
Juan Burgers ha invertido más de $ 300.000.000, incluido su tercer punto de
venta, el cual tuvo un monto de $ 190 millones.“Estoy comprometido con el
desarrollo de una marca que busca darle el nivel y sobre todo la calidad a un
producto que cada vez más está en el paladar de los colombianos y quieren
disfrutar de la mejor hamburguesa de la ciudad” manifestó Juan Diego Vanegas,
creador y gerente de Juan Burgers. Como Chef, Juan Diego Vanegas ha asesorado
más de 12 restaurantes a nivel nacional y de Latinoamérica. Recientemente, fue
el ganador de un premio India Catalina como mejor presentador de
entretenimiento por su programa de gastronomía “Asquerosamente Rico” de Señal
Colombia.
Sobre su nuevo punto
de venta.
El nuevo punto en la zona T tendrá nuevo combo como el Juan
Philly Cheesesteak y productos como Malteadas y ensalada César; además continuará ofreciendo la variedad de
combos en su carta donde el público puede probar diferentes tipos de
hamburguesa como: Cheese Burger, Bacon Cheese Burger, Crispy Onions Burger, Mac
and Cheese Burguer y Grilled Cheese Burger, cada una con el secreto necesario
para conquistar a los paladares más exigentes o a quienes simplemente disfrutan
de este placer ocasionalmente.
“ Mi negocio cada día crece y espero seguir abriendo más
locales para que las personas puedan disfrutan de una hamburguesa con productos
frescos y hechos en el momento” concluyó
el Chef Juan Diego Vanegas.
Foto-periodista:GONZALO ESGUERRA P.
corresponsal colombia
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