Alimentec reunirá cerca
de 500 expositores en su décima versión
- · La décima versión de la feria tendrá un Salón del Chocolate con 15 empresas de esta industria, las cuales darán a conocer sus experiencias y casos de éxito.
- · La feria más representativa de la industria de alimentos y bebidas y tecnología alimentaria congregará a más de 20 delegaciones internacionales en un solo escenario.
Del 5 al 8 de junio se llevará a cabo en el Centro
Internacional de Negocios y Exposiciones de Bogotá, Corferias, Alimentec, la
feria más importante de la industria de alimentos, bebidas y tecnología
alimentaria en Latinoamérica, la Región Andina y El Caribe.
La décima versión de la feria reunirá cerca 370 expositores
nacionales y 130 provenientes de España, Italia, Turquía, Canadá, Estados
Unidos, Portugal, China, India, Chile, Alemania, República Checa, Holanda,
Singapur, Corea del Sur, Dinamarca, Ucrania, Malasia, Grecia, Tailandia, Indonesia, Uruguay, Guatemala, Argentina,
Perú y Brasil, quienes compartirán conocimientos, experiencias, innovaciones y
tecnologías a quienes proyectan la conformación o el fortalecimiento de negocios
rentables.
Alimentec, de igual forma, llegará con una agenda académica
que estará a cargo de expertos y profesionales de la Asociación Colombia de
Ciencia y Tecnología de Alimentos, ACTA; el Instituto Argentino del Envase,
IAE; la Coordinadora de Alimentos Copal de Argentina y la Cámara de Comercio de
Bogotá con el Foro de Alimentación Consciente que incluirá las temáticas cómo
es tener una franquicia vegana en Colombia, calorías Vs químicos y leches
vegetales en la industria.
Es así como durante los 4 días de feria los visitantes
tendrán acceso a cada uno de los proyectos de los expositores y a las
conferencias que abordarán temas como innovaciones en procesamiento e
ingredientes, estado del arte de la normatividad en ingredientes y aditivos en
Colombia, inocuidad en alimentos, la importancia del empaque dentro de los
programas de alimentos inocuos, demonización de alimentos y reducción de
desperdicios de alimentos.
La feria, organizada por Koelnmesse y Corferias, se
realizará en los pabellones 3 (nivel 1), 4, 6 (nivel 1 y 2), 7 y 8 (nivel 1 y
2) donde se contará con el Salón del Chocolate, escenario para acceder a los
empresarios que han posicionado el producto en el mercado internacional, la
presentación de shows de chefs destacados y a expertos que darán a conocer las
últimas tendencias en la industria de alimentos.
Doris Chingaté, jefe de proyecto de Corferias, señaló:
“Alimentec se ha posicionado como la feria más representativa de la industria
de alimentos en la región, gracias a la calidad de los expositores que nos
visitan con productos, tecnologías, equipamiento, suministro, empaques,
servicios, tendencias, profesionales y expertos que les permitirán a los
visitantes emprender o consolidar proyectos con todas las herramientas que
necesitan”.
Foto-periodista:GONZALO ESGUERRA P.
corresponsal colombia
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