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viernes, 13 de noviembre de 2026

Gobierno De La Espriella promueve inversión en infraestructura para fortalecer la competitividad y el crecimiento de Colombia

 

Gobierno De La Espriella promueve inversión en infraestructura para fortalecer la competitividad y el crecimiento de Colombia



  • * La ampliación de El Dorado, la modernización de aeropuertos regionales y el desarrollo de corredores viales y multimodales representan oportunidades para atraer capital y fortalecer las economías regionales.
  • * Los proyectos pueden abrir oportunidades para empresas de ingeniería, construcción, tecnología, materiales, logística y servicios especializados.
  • * La primera edición de la Milagro Week, prevista en Nueva York del 16 al 19 de noviembre de 2026, buscará conectar proyectos colombianos con inversionistas, fondos, empresas y entidades financieras internacionales.

 

Mejorar la conexión entre las regiones, los centros de producción y los mercados puede reducir costos logísticos, facilitar el comercio y ampliar las oportunidades de crecimiento de las empresas colombianas. Con ese propósito, el Gobierno del presidente Abelardo De La Espriella promueve oportunidades de inversión en infraestructura aeroportuaria, vial y multimodal, con potencial para fortalecer la competitividad y dinamizar las economías regionales.

 

Esta apuesta se articula con la Misión Crecer, estrategia del Gobierno Nacional orientada a impulsar la inversión, la productividad y el crecimiento económico. En este marco, la primera edición de la Milagro Week, prevista en Nueva York del 16 al 19 de noviembre de 2026, buscará acercar estas oportunidades a fuentes de capital y capacidades empresariales internacionales.

 

El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, liderado por Mauricio Gómez Amín, cuenta con la Ventanilla Única de Inversión (VUI), una herramienta que reúne información sobre oportunidades de inversión y permite conocer las características de varias de estas iniciativas.

 

La infraestructura puede activar cadenas de valor que incluyen ingeniería, construcción, tecnología, materiales, financiación, operación y mantenimiento. Sus beneficios también pueden extenderse al turismo, la agroindustria, la manufactura y los servicios empresariales, al mejorar las condiciones de conectividad y acceso a los mercados.

 

El Dorado y los aeropuertos regionales

Entre las iniciativas de mayor escala se encuentra El Dorado–Máximo Desarrollo (EDMAX), proyecto de asociación público-privada que busca ampliar y modernizar el Aeropuerto Internacional El Dorado, en Bogotá.

 

De acuerdo con la VUI, el proyecto contempla un valor total estimado de $12,69 billones, incluidos los componentes de inversión y operación. Entre sus objetivos están ampliar en un 100 % el área de la terminal, incorporar 105 posiciones adicionales para aeronaves y extender 800 metros la pista norte. La iniciativa se encuentra en etapa de prefactibilidad.

 

Su desarrollo puede abrir oportunidades para empresas de ingeniería, construcción, tecnología, equipos aeroportuarios y servicios especializados, además de fortalecer la conectividad internacional, la logística de carga y el turismo.

 

En el Caribe, la iniciativa privada Puerta de Oro busca modernizar y ampliar el Aeropuerto Internacional Ernesto Cortissoz, en Barranquilla. La Agencia Nacional de Infraestructura (ANI) reportó una inversión estimada de $3,1 billones. El proyecto contempla obras para atender la demanda futura de pasajeros y carga, además de actividades de operación y mantenimiento.

 

Otra iniciativa es el Nuevo Aeropuerto de Cartagena-Bayunca, concebido para ampliar la capacidad aeroportuaria de Cartagena. Según la VUI, contempla una inversión en capital (CAPEX) estimada de $3,652 billones y costos de operación (OPEX) de $2,481 billones, para un valor total publicado de $6,133 billones. Su capacidad proyectada alcanza hasta 17 millones de pasajeros al año.

 

Estos proyectos pueden generar oportunidades para proveedores, operadores logísticos y empresas vinculadas con la construcción, la actividad aeroportuaria, el turismo y la hotelería.

 

En el suroccidente colombiano se destaca Aeropuertos del Suroccidente, una iniciativa de asociación público-privada que contempla la modernización y ampliación de los aeropuertos Alfonso Bonilla Aragón, que sirve a Cali, y Benito Salas, en Neiva, además de intervenciones en Buenaventura. Según la VUI, registra una inversión total estimada de $4,27 billones y un plazo concesional de 30 años.

 

Corredores viales para conectar regiones y mercados

Las oportunidades de inversión también comprenden proyectos viales para conectar centros de producción, mercados de consumo y plataformas de comercio exterior.

 

Entre ellos se encuentra Villeta-Guaduas-El Korán, orientado a fortalecer la conexión entre el centro del país y la Costa Caribe. Según la ANI, contempla un CAPEX estimado de $5,5 billones y un OPEX de $2,89 billones. Cuenta con estudios de factibilidad y se encuentra en etapa de aprobaciones.

 

Su desarrollo puede mejorar la movilidad de pasajeros y mercancías y generar oportunidades para empresas de construcción, ingeniería, materiales y maquinaria.

 

También se destaca el corredor Boquerón-El Tablón, en la vía al Llano, que busca fortalecer la conexión entre Bogotá y Cáqueza. De acuerdo con el informe de gestión de la ANI de 2025, comprende aproximadamente 32 kilómetros de nueva calzada en par vial, cuatro túneles, 36 puentes y 15 intersecciones.

 

La iniciativa culminó la fase II de estructuración, que incorporó estudios de factibilidad técnica, jurídica, financiera y ambiental. Su desarrollo puede mejorar la conectividad del centro-oriente del país y abrir oportunidades para empresas especializadas en infraestructura vial, túneles, puentes, gestión ambiental y operación de carreteras.

 

Conectividad multimodal para aprovechar el potencial de la Orinoquía

La Orinoquía representa una oportunidad para el crecimiento productivo de Colombia por su potencial agroindustrial, energético y turístico. Aprovecharlo requiere infraestructura que conecte las zonas de producción con los centros de transformación y los principales mercados.

 

En este contexto, el Departamento Nacional de Planeación identificó un portafolio preliminar de 50 proyectos por cerca de $39,7 billones para Meta, Casanare, Arauca, Guaviare y Vichada.

 

Entre las oportunidades de infraestructura se encuentran el corredor férreo Villavicencio-Puerto Gaitán, de 193 kilómetros y con una inversión estimada de $16,6 billones, según la VUI, y la iniciativa de navegabilidad del río Meta.

 

Estos proyectos buscan fortalecer la conectividad multimodal, reducir costos logísticos y facilitar el desarrollo de nuevas actividades productivas, con oportunidades para inversionistas y empresas especializadas en transporte e infraestructura.

 

De los proyectos a las oportunidades para las empresas

Las oportunidades empresariales pueden surgir en las etapas de estudios, diseños, construcción, adquisición de bienes y servicios, operación y mantenimiento. La participación de proveedores locales y la articulación de las obras con las necesidades productivas de cada territorio serán fundamentales para ampliar sus beneficios.

 

Cada iniciativa presenta condiciones y etapas de desarrollo particulares. Su atractivo para los inversionistas dependerá de factores como la viabilidad técnica y financiera, la claridad contractual, la distribución de riesgos y las condiciones de demanda.

 

La Misión Crecer plantea la meta de alcanzar un crecimiento económico sostenido del 6 %. En ese propósito, la infraestructura puede contribuir a mejorar la productividad, ampliar la capacidad logística y fortalecer el desarrollo regional.

 

La Milagro Week buscará conectar estas oportunidades con fuentes de financiación, experiencia internacional y capacidades empresariales. Avanzar hacia proyectos viables, financiación y obras ejecutadas requerirá el trabajo conjunto de las entidades responsables, los inversionistas y las empresas, para convertir ese potencial en beneficios concretos para las regiones.


Foto-periodista:GONZALO ESGUERRA P.

WILFRAN CASTILLO LIDERA LAS TENDENCIAS MUSICALES Y CONTINÚA CON SU EXITOSA GRAN GIRA NACIONAL

 

WILFRAN CASTILLO

LIDERA LAS TENDENCIAS MUSICALES Y CONTINÚA CON SU EXITOSA GRAN GIRA NACIONAL



De la mano de Codiscos & Codiscos Publishing, el cantautor vallenato logra posicionar cinco de sus obras en producciones internacionales, radio y campañas masivas mientras prepara sus shows en vivo.

 

El genio creativo de Wilfran Castillo atraviesa uno de los momentos más brillantes, versátiles e influyentes de su trayectoria artística. De la mano de su casa disquera y editorial CODISCOS & CODISCOS PUBLISHING, la pluma del renombrado cantautor colombiano no solo encabeza las listas de reproducciones y las emisoras del país, sino que reafirma su conexión en directo con el público al confirmar las fechas de su próxima gira de presentaciones en vivo.

 

El artista sigue llevando toda la emotividad de su repertorio a los escenarios más importantes del país. Luego de dar inicio a su recorrido nacional el pasado 18 de septiembre en Bucaramanga, la gira continúa en las siguientes fechas confirmadas: Santa Marta (23 de oct), Cúcuta (12 de nov), Medellín (14 de nov), Bogotá (20 de nov) y Villavicencio (21 de nov).

 

Este anuncio coincide con un hito histórico para el compositor: la presencia simultánea de cinco de sus obras en los escenarios más estratégicos del entretenimiento, el consumo audiovisual y la cultura popular de la región:

 

“SANANDO DE A POCO” (Serie Medusa – Segunda Temporada): Creada para plasmar el arte de reconstruir un corazón roto, esta obra de extrema sensibilidad cobra vida en una junta estelar inolvidable: la esencia pura del Conjunto Sentir Vallenato, la distinción de Peter Manjarrés («El Caballero del Vallenato») y la fuerza vocal de Paulina B.

 

“DOS INVIERNOS” (Binomio de Oro de América): Elegida como la canción principal (focus track) del esperado nuevo álbum “VAMOS QUE VAMOS”, consolidando una alianza histórica de poesía y romanticismo.

 

PRESENCIA ESTELAR EN PISO 30 (Pipe Bueno): Su genio compositivo brilla en el álbum aniversario del icono popular, tejiendo un puente sonoro perfecto entre la ranchera y el sentir vallenato.

 

SELLO DE ÉXITO JUNTO A HEBERT VARGAS: Una obra hecha a la medida de la voz de Vargas, devolviéndole a la música de acordeón la frescura y el lirismo clásico que enamora al público.

 

“LA MANZANA QUE NOS UNE”: Convertida en el himno emotivo de una de las campañas institucionales y de marca más influyentes del país, demostrando que sus letras trascienden la música para tocar la fibra de toda una nación.

 

"Wilfran no compone para cumplir un calendario de lanzamientos; escribe para sanar, acompañar y acompañarnos en el viaje de la vida. Ver cinco de sus obras vibrando con tanta fuerza en campos tan diversos, sumado a este reencuentro masivo con su público en los escenarios, es el reflejo de un talento que no tiene techo", destaca Rafael Hernández Peña, director de Codiscos Publishing.

 

El momento actual de Wilfran Castillo no solo ratifica su condición de referente indiscutible del folclor y la música latina, sino que evidencia el poder transformador de sus creaciones cuando nacen de la autenticidad y el sentimiento puro.


Foto-periodista:GONZALO ESGUERRA P.

 

UN IMPACTANTE ADELANTO QUE ABRE CAMINO AL REGRESO HISTÓRICO DE LA COMBINACIÓN VALLENATA “DIEZ DE NOVIEMBRE”

 

UN IMPACTANTE ADELANTO QUE ABRE CAMINO AL REGRESO HISTÓRICO DE LA COMBINACIÓN VALLENATA

“DIEZ DE NOVIEMBRE”



Con el sello autoral de Iván Calderón y la unión inédita entre Iván David Villazón, Natalia Curvelo y el acordeón de Víctor Nahin, se estrena “DIEZ DE NOVIEMBRE”, la apuesta romántica que marca el inicio oficial del esperado álbum La Combinación Vallenata.

 

Hay fechas que dejan de ser una simple marca en el calendario y se convierten en el recuerdo exacto de cuando alguien llegó para devolver la esperanza, iluminar la vida y darle un nuevo sentido al amor. Esa es la esencia que inspira a “DIEZ DE NOVIEMBRE”, es la primera canción que da apertura al álbum con el que la casa disquera Codiscos inicia la cuenta regresiva hacia el lanzamiento completo del álbum en 2027. La canción se posiciona desde hoy como el primer gran hit de una serie de estrenos consecutivos que preparan el terreno para el regreso de la marca insignia del folclor colombiano.

 

Bajo el liderazgo y la visión musical del productor Iván Calderón, esta ambiciosa producción reunirá a más de 56 «gallos» de la música vallenata aproximadamente. El proyecto logra un equilibrio magistral al conectar la maestría de los grandes referentes del género con la energía contagiosa de las nuevas generaciones en voces y acordeones, ofreciendo un sonido renovado pero profundamente fiel a la tradición.

 

En “DIEZ DE NOVIEMBRE”, la sensibilidad romántica de Ivan Calderón cobra vida a través de la fuerza interpretativa de Iván David Villazón y Natalia Curvelo, complementada por la destreza instrumental de Víctor Nahin. El resultado es un relato universal sobre ese romance transformador que merece ser cantado a todo pulmón, dedicado y compartido por oyentes de todas las edades.

 

Esta entrega demuestra que el vallenato sigue tan vivo y poderoso como siempre. Con “DIEZ DE NOVIEMBRE”, Codiscos y sus artistas no solo entregan un acompañamiento para el momento, sino una obra destinada a quedarse grabada en la memoria colectiva y en el corazón de los amantes de la buena música.



Foto-periodista:GONZALO ESGUERRA P.

El chocolate se revela como un aliado del bienestar, la salud y los sentidos

 

El chocolate se revela como un aliado del bienestar, la salud y los sentidos



  • Del 27 al 29 de noviembre, Corferias será el escenario de Chocoshow 2026, la feria que invita a descubrir las propiedades del cacao, sus aportes nutricionales y sus múltiples aplicaciones en la alimentación, la belleza y el bienestar.
  • Durante tres días, de 10:00 a. m. a 8:00 p. m., los visitantes podrán explorar el universo del cacao a través de experiencias sensoriales, catas, espacios académicos, actividades para toda la familia y una muestra de las innovaciones de la industria chocolatera colombiana.
  • Experiencias inmersivas, Cacao Talks, Chocokids y actividades alrededor de la cultura cacaotera harán parte de las novedades de esta edición.

 

El chocolate, además de ser protagonista de momentos de disfrute, celebraciones y tradiciones, contiene compuestos naturales que han despertado el interés de la comunidad científica por sus posibles aportes a la salud. Esta relación entre placer, nutrición, conocimiento e innovación será uno de los temas para descubrir en Chocoshow 2026, la feria del cacao y el chocolate que se realizará del 27 al 29 de noviembre en Corferias, Bogotá.

 

Uno de los principales protagonistas de esta conversación son los flavanoles, compuestos naturales presentes en el cacao que pertenecen a la familia de los polifenoles. Diversos estudios científicos han investigado su capacidad antioxidante y su relación con la salud cardiovascular, especialmente por su participación en los mecanismos que favorecen el funcionamiento de los vasos sanguíneos y la circulación.

 

De acuerdo con la evidencia científica, los flavanoles del cacao pueden contribuir a mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y favorecer un flujo sanguíneo normal. También se han observado efectos modestos sobre algunos indicadores de presión arterial en estudios de intervención. Sin embargo, estos beneficios dependen de la cantidad de flavanoles presentes en el producto y de su procesamiento, por lo que no todos los chocolates ofrecen las mismas propiedades.

 

Cacao y salud cardiovascular: el poder de los flavanoles

El cacao es una fuente natural de flavanoles, entre ellos la epicatequina y otras sustancias bioactivas que han sido estudiadas por su relación con la función endotelial, es decir, el funcionamiento de la capa interna de los vasos sanguíneos. Estos compuestos participan en procesos relacionados con la producción de óxido nítrico, una molécula que ayuda a la relajación de los vasos sanguíneos. Por esta razón, el consumo de productos de cacao ricos en flavanoles ha sido objeto de investigaciones sobre circulación y salud cardiovascular. La clave está en elegir productos con un mayor contenido de cacao y prestar atención a su composición. El chocolate oscuro, especialmente aquel con un porcentaje elevado de cacao, suele contener más flavanoles y menos azúcar que otras variedades, aunque su contenido real depende de la materia prima y los procesos de elaboración.

 

“El cacao colombiano es mucho más que un ingrediente: es un alimento con propiedades nutricionales, una expresión de nuestra biodiversidad y el sustento de miles de familias productoras. En Chocoshow queremos destacar su valor y mostrar todo el potencial que tiene para el país”. así lo resaltó Eduard Baquero López, Presidente Ejecutivo de FEDECACAO.

 

Antioxidantes: una de las propiedades más interesantes del cacao

Otro de los aspectos que hacen atractivo al cacao es su contenido de compuestos antioxidantes. Los polifenoles contribuyen a neutralizar los radicales libres y participan en mecanismos relacionados con la protección celular frente al estrés oxidativo.

 

Este es uno de los campos de investigación más interesantes alrededor del cacao, pues permite comprender por qué este ingrediente ha ganado protagonismo en las conversaciones sobre alimentación y bienestar. No obstante, es importante diferenciar entre las propiedades de los compuestos presentes en el cacao y los beneficios clínicos demostrados en las personas. El chocolate no es un medicamento ni reemplaza una alimentación equilibrada o los tratamientos médicos.

 

Bienestar emocional: el chocolate también se disfruta con los sentidos

El vínculo entre chocolate y bienestar no se limita a sus componentes nutricionales. Su aroma, textura, sabor y experiencia de consumo hacen parte de una conexión sensorial y emocional que lo ha convertido en un alimento asociado con celebraciones, encuentros y momentos especiales.

 

El cacao contiene sustancias como la teobromina y pequeñas cantidades de cafeína, además de compuestos que continúan siendo investigados por su interacción con diferentes procesos del organismo.

 

A esto se suma el componente emocional del consumo: disfrutar una preparación de chocolate, compartir un postre o descubrir nuevos sabores puede formar parte de experiencias placenteras y de socialización. Una dimensión en la que el chocolate conecta gastronomía, cultura y bienestar cotidiano.

 

Del alimento a la belleza: el cacao conquista nuevos espacios

Las posibilidades del cacao van mucho más allá de las barras y bombones. Su versatilidad lo ha llevado a conquistar espacios como la cosmética, el cuidado personal y el desarrollo de productos innovadores.

 

En la industria de la belleza, la manteca de cacao es reconocida por sus propiedades emolientes, que ayudan a suavizar la piel y a reducir la pérdida de humedad. Por esta razón, es utilizada en cremas, bálsamos labiales, jabones y diferentes formulaciones cosméticas.

 

Por su parte, los extractos de cacao y sus compuestos antioxidantes son objeto de investigación y aplicación en el desarrollo de productos para el cuidado personal. Estas alternativas amplían las posibilidades de aprovechamiento del fruto y demuestran el potencial de innovación de la industria cacaotera.

 

No todos los chocolates son iguales: aprender a elegir también es bienestar

Aunque el cacao tiene componentes de interés nutricional, es importante recordar que el chocolate es un alimento cuya composición cambia según su formulación.

 

Las preparaciones con mayor proporción de cacao y menor cantidad de azúcares añadidos pueden ser una alternativa interesante dentro de una alimentación equilibrada. En contraste, algunos productos comerciales contienen cantidades importantes de azúcar, grasas y calorías, por lo que su consumo debe ser moderado. La invitación es a conocer el origen del cacao, aprender a identificar sus características, explorar diferentes porcentajes y descubrir cómo los procesos de transformación influyen en sus propiedades, sabores y aromas.

 

Es importante destacar que el cacao colombiano ha sido premiado en concursos internacionales como el Cocoa of Excellence, mientras que la Organización Internacional del Cacao (ICCO) clasifica el 80 % de sus exportaciones de grano como cacao "fino de aroma", en reconocimiento a su calidad excepcional y atributos sensoriales únicos. Esta excelencia internacional se vivirá directamente en la feria, tal como lo resalta Doris Chingaté, jefe de proyecto de Chocoshow en Corferias: “En Chocoshow 2026 queremos que los visitantes descubran el cacao en todas sus dimensiones: sus propiedades, sabores, usos e innovaciones. Será una experiencia para aprender, disfrutar y reconocer la riqueza del cacao colombiano”.

 

Esta conversación sobre el cacao, sus propiedades y sus múltiples aplicaciones tendrá un escenario especial en Chocoshow 2026, la feria organizada por Corferias y la Federación Nacional de Cacaoteros (Fedecacao), que regresa con su octava edición del 27 al 29 de noviembre.

 

Los visitantes también podrán disfrutar de espacios como la Ruta del Cacao, Cacao Talks, catas de cacao, Chocokids, el Campeonato de Degruyada y el concurso a la Mejor Catabra Cacaotera, además de conocer productos, emprendimientos y propuestas que muestran la diversidad de la industria.

 

Para vivir la experiencia, sigue estas recomendaciones:

  • Fecha: 27 al 29 de noviembre de 2026
  • Horario de la feria: todos los días de 10:00 a.m. a 8:00 p.m.
  • Horario de taquilla: todos los días de 9:00 a.m. a 7:00 p.m.
  • Lugar: Corferias, Bogotá.
  • Boletas: público general (mayores de 12 años), $17.000; niños de 5 a 12 años, $14.000.
  • Adquiérelas en la taquilla y en chocoshow.co.


Foto-periodista:GONZALO ESGUERRA P.

CHOCOSHOW 2026: UNA AVENTURA PARA DESCUBRIR EL PODER DEL CHOCOLATE, PARA GRANDES Y PEQUEÑOS

 

CHOCOSHOW 2026: UNA AVENTURA PARA DESCUBRIR EL PODER DEL CHOCOLATE, PARA GRANDES Y PEQUEÑOS



  • ¿De dónde viene el chocolate? ¿Cómo se transforma una mazorca en chocolatina? ¿Qué secretos esconde el cacao? Del 27 al 29 de noviembre, Chocokids en Chocoshow,  invitará a los niños y familias a descubrirlo a través de juegos, misiones, desafíos y actividades interactivas.
  • La feria más dulce de Colombia llegará a Corferias con experiencias para disfrutar en familia, desde la Ruta del Cacao y las demostraciones gastronómicas, hasta competencias que acercarán las tradiciones del campo a la ciudad.
  • Una mazorca monumental de dos metros de altura, elaborada con más de 350 kilos de chocolate, sorprenderá a los visitantes con una experiencia inmersiva que combina luces, sonidos y actividades para los cinco sentidos.

 

¿Alguna vez has visto una mazorca de cacao por dentro? ¿Sabías que el chocolate puede tener aromas a frutas, flores o caramelo? ¿Te imaginas participar en una carrera de chocolate o encontrarte con una mazorca gigante hecha con más de 350 kilos de este delicioso ingrediente? Del 27 al 29 de noviembre, estas y muchas otras sorpresas convertirán a Chocoshow 2026 en una aventura para grandes y pequeños, con experiencias para explorar, probar, aprender y disfrutar uno de los sabores favoritos de los colombianos.

 

Bajo el concepto "El poder del cacao colombiano", la octava edición de Chocoshow, organizada por Corferias y la Federación Nacional de Cacaoteros (Fedecacao), reunirá diversión, aprendizaje y sabor a chocolate en una programación para toda la familia. Durante tres días, los niños podrán convertirse en exploradores del cacao, los amantes de la gastronomía descubrirán nuevas preparaciones y los visitantes encontrarán actividades que los llevarán desde el origen de una mazorca hasta las creaciones más sorprendentes elaboradas con chocolate.

 

"Chocoshow es una invitación a descubrir todo lo que se puede vivir alrededor del chocolate. Queremos que los niños participen en juegos y desafíos, que los padres se sorprendan con ellos y que las familias disfruten una experiencia que combina sabores, creatividad y entretenimiento. Desde una mazorca gigante de chocolate hasta recorridos interactivos y talleres, tendremos diferentes maneras de explorar, probar, conocer y disfrutar el poder del cacao colombiano", afirma Doris Chingaté, jefe de proyecto de Corferias para Chocoshow.

 

Una aventura que comienza en Chocokids

En Chocokids, uno de los espacios protagonistas de la feria, los niños podrán descubrir cómo una mazorca se convierte en chocolate a través de actividades que combinan juego, movimiento, curiosidad y sabor.

 

La programación incluirá la carrera del chocolate, ‘Misión cacao: rumbo a la historia’, Mini cata y diferentes desafíos en los que los más pequeños podrán interactuar con el cacao, conocer su proceso de transformación y descubrir algunos de sus secretos, acompañados por expertos.

 

La aventura continuará con la Ruta del cacao, una experiencia que permitirá a padres e hijos recorrer diferentes estaciones y conocer la magia que transforma el grano en chocolate. Desde el cultivo y la cosecha hasta su procesamiento, los visitantes podrán descubrir qué sucede antes de que una taza o una barra de chocolate llegue a sus manos y terminar con una degustación.

 

Una de las grandes sorpresas será ‘El latido de 65.000 corazones cacaoteros’, una escultura monumental de dos metros de altura elaborada con más de 350 kilos de chocolate. La obra, creada por el chef y escultor Andrés Espinosa, ofrecerá una experiencia inmersiva para los cinco sentidos.

 

Los visitantes podrán observar cómo se ilumina al acercarse, escuchar sonidos de las selvas cacaoteras y cantos de aves, conocer los rostros de cultivadores a través de proyecciones y dejar mensajes en un muro interactivo. Una creación que combina arte, chocolate y tecnología para sorprender a diferentes generaciones.

 

Chocolate para probar, crear y descubrir

La experiencia continuará con una muestra comercial para quienes disfrutan el chocolate en todas sus presentaciones. Bombones, barras, chocolates de mesa, postres, repostería y productos de diferentes regiones estarán entre las propuestas que podrán descubrir los visitantes.

 

En Momentos del cacao (espacios experienciales y demostrativos dentro de la feria dedicados a resaltar la versatilidad, preparación y maridaje del cacao y el chocolate colombiano) y las demostraciones gastronómicas en vivo permitirán conocer nuevas recetas, técnicas y preparaciones, mientras las catas dirigidas por expertos de Fedecacao invitarán a explorar los aromas, texturas y sabores que distinguen a los chocolates colombianos.

 

Las tradiciones del campo también tendrán su espacio de entretenimiento. En el Campeonato de Degruyada, parejas de cacaocultores competirán mostrando su destreza para extraer manualmente los granos de las mazorcas, una labor que hace parte de la cultura cacaotera.

 

El Concurso a la Mejor Catabra reunirá creatividad y tradición a través de un desfile de canastos decorados por los productores, mientras ‘El mundo del cacao’, acercará a los visitantes a los paisajes, rostros y expresiones culturales de las regiones productoras.

 

"El cacao colombiano tiene una riqueza extraordinaria que se descubre desde el primer contacto con la mazorca hasta el momento de probar un chocolate. En Chocoshow queremos compartir ese conocimiento de una manera cercana y divertida, especialmente con los niños, para que conozcan cómo se cultiva, cómo se transforma y por qué cada región tiene sabores y tradiciones diferentes. Es una oportunidad para que las familias descubran juntas el poder del cacao colombiano", señaló Eduard Baquero López, presidente ejecutivo de Fedecacao.

 

Tres días para disfrutar la feria más dulce de Colombia

Chocoshow se ha convertido en una cita para quienes disfrutan descubrir nuevas experiencias alrededor del chocolate.

 

La octava edición se realizará del viernes 27 al domingo 29 de noviembre en Corferias, Bogotá, de 10:00 a. m. a 8:00 p. m. Las entradas tendrán un valor de $17.000 para mayores de 12 años y $14.000 para niños de 5 a 12 años, y podrán adquirirse en las taquillas de Corferias y en www.chocoshow.co.

 

Tres días para explorar, probar, conocer y disfrutar el poder del cacao colombiano y la felicidad que nos produce compartirlo.

 

Para vivir la experiencia, sigue estas recomendaciones:

  • Fecha: 27 al 29 de noviembre de 2026
  • Horario de la feria: todos los días de 10:00 a.m. a 8:00 p.m.
  • Horario de taquilla: todos los días de 9:00 a.m. a 7:00 p.m.
  • Lugar: Corferias, Bogotá.
  • Boletas: público general (mayores de 12 años), $17.000; niños de 5 a 12 años, $14.000. En taquilla y en chocoshow.co.

Foto-periodista:GONZALO ESGUERRA P.